2015年10月08日
もんち鍋
今朝は寒かった。
ストーブを点けようかと思ったが、
さすがにまだしまってある。
暖まろうとホットミルクに蜂蜜漬けのカボスを入れたのを飲みながら、今夜は鍋にしようと決めた。
20151008204440149.jpg
もんち鍋と俺は呼んでいるが「パンチ鍋」というらしい。
なんでもパンチ佐藤が落合信子に教えられて作ったとか、、、
真偽の程は知らんが美味い♪
ポイントはアサリとトマト。
アサリ、豚肉、玉ねぎを炒めてから鍋にいれる、
鳥ガラスープで薄目に味を付けて他には豆腐、春雨。
野菜は適当に入れたけどニラとトマトでカラフルな色合い。
今日は空気もかなり乾燥しているから、
鍋の湯気で部屋も潤ったぜ。
この鍋、しばらく続きそうだ。
ストーブを点けようかと思ったが、
さすがにまだしまってある。
暖まろうとホットミルクに蜂蜜漬けのカボスを入れたのを飲みながら、今夜は鍋にしようと決めた。
20151008204440149.jpg
もんち鍋と俺は呼んでいるが「パンチ鍋」というらしい。
なんでもパンチ佐藤が落合信子に教えられて作ったとか、、、
真偽の程は知らんが美味い♪
ポイントはアサリとトマト。
アサリ、豚肉、玉ねぎを炒めてから鍋にいれる、
鳥ガラスープで薄目に味を付けて他には豆腐、春雨。
野菜は適当に入れたけどニラとトマトでカラフルな色合い。
今日は空気もかなり乾燥しているから、
鍋の湯気で部屋も潤ったぜ。
この鍋、しばらく続きそうだ。
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