2012年11月20日
鍋焼きうどん
最近、鍋焼きうどんをよく作る。
121118-121915.jpg
寒くなったから、、ではなくて手間が掛からないから。
もんちがメシを作らないからとも言えるな (/_;)
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具は、その時々の残り物。
煮物、天ぷら、焼き魚、チーズ、、、と
ごちゃごちゃした感じが楽しいのだが、
不思議と味は濁らない。
水は純粋なものより、多少の不純物が混ざっていた方が美味い、
と聴くが、関係ないか。
男サマタ
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寒くなったから、、ではなくて手間が掛からないから。
もんちがメシを作らないからとも言えるな (/_;)
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具は、その時々の残り物。
煮物、天ぷら、焼き魚、チーズ、、、と
ごちゃごちゃした感じが楽しいのだが、
不思議と味は濁らない。
水は純粋なものより、多少の不純物が混ざっていた方が美味い、
と聴くが、関係ないか。
男サマタ
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あれは下仁田だけだったのかな?