2006年07月14日
とんかつ
最近あまり外食はしない様にしている、まあ出掛けた時をのぞけばだけど。
しかし無性に何かが食べたくなる時がある、何が食べたくなるかはその時々で違うけど、これが食べたくなったら、この店!ってのが近所にいくつか有る。今日は「とんかつ」だった。
[画像:Jul10_1837.jpg]
この店は練馬に越して来た時に行った床屋のマスターに教えて貰った。
「とにかく美味くて、すごいから一度行ってみたらいいですよ。」
一体何が凄いのだろう、、、いかにも大食漢らしい床屋のマスターの顔からすると量が凄いのかな??たしかに量は多かった。
まず時間、注文してから10分は掛かる、ちょいと混んでると20分なんて事も。そこらのファーストフードで5分待たされたら怒り出す人もいるだろう、俺も初めて行った時は「まだかなぁ?」なんて思ってしまった。今では注文したものが出て来るまでに冷酒を、、、。
厚さ、床屋のマスターが言いたかったのは厚さだった。だいたい「ロースかつ」を頼むんだけど、これが厚い。2センチはあるかな、だけど柔らかくてジューシィー。たまに他のものも頼むけど「おろしささみ」「おろしイカ」とかも皆厚い。
揚げ物は普段やらないから詳しくないけど、低温でじっくり揚げてるのかな、衣もトゲトゲしてないし、厨房からジュ〜とか揚げる音はほとんど聞こえてこない。
もっとも美味いだけじゃなくて、なんちゅうか、あまり商売気を感じさせない雰囲気も好きなんだけどね。今夜も満腹でした。
男サマタ
しかし無性に何かが食べたくなる時がある、何が食べたくなるかはその時々で違うけど、これが食べたくなったら、この店!ってのが近所にいくつか有る。今日は「とんかつ」だった。
[画像:Jul10_1837.jpg]
この店は練馬に越して来た時に行った床屋のマスターに教えて貰った。
「とにかく美味くて、すごいから一度行ってみたらいいですよ。」
一体何が凄いのだろう、、、いかにも大食漢らしい床屋のマスターの顔からすると量が凄いのかな??たしかに量は多かった。
まず時間、注文してから10分は掛かる、ちょいと混んでると20分なんて事も。そこらのファーストフードで5分待たされたら怒り出す人もいるだろう、俺も初めて行った時は「まだかなぁ?」なんて思ってしまった。今では注文したものが出て来るまでに冷酒を、、、。
厚さ、床屋のマスターが言いたかったのは厚さだった。だいたい「ロースかつ」を頼むんだけど、これが厚い。2センチはあるかな、だけど柔らかくてジューシィー。たまに他のものも頼むけど「おろしささみ」「おろしイカ」とかも皆厚い。
揚げ物は普段やらないから詳しくないけど、低温でじっくり揚げてるのかな、衣もトゲトゲしてないし、厨房からジュ〜とか揚げる音はほとんど聞こえてこない。
もっとも美味いだけじゃなくて、なんちゅうか、あまり商売気を感じさせない雰囲気も好きなんだけどね。今夜も満腹でした。
男サマタ
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