2009年06月15日
箱の裏
先週作ったカレーが、もうすぐ、なくなろうとしている。
あと、1.5人分くらいかな?
今回のカレーはとても美味く行った手(チョキ)
ちょっと高めのルーを購入し、
水はミネラルウォーターを使用。
それに、ちゃんと箱の裏に書いてあるとおりにキチッと作った。
なぜなら、前回失敗して、大変な思いをしたのだ。
カレーは、1回作ると、4〜5日はおつき合いする事になるから。
入れなくていいスパイスを入れたり、
隠し味と称して訳の分からないモノを入れまくったり、、、
作り慣れて来ると、色々したくなるのが、カレー。
前回のカレーは、そんな末の失敗作だった。
だから、リセットして、カレールーを作った会社がすすめる作り方をしたら、
やっぱり、美味しかった。
工夫するのも大事。
だけど、
一回元に戻すのも大切なんだなーと、
カレーから教わりました。
♪もんち
あと、1.5人分くらいかな?
今回のカレーはとても美味く行った手(チョキ)
ちょっと高めのルーを購入し、
水はミネラルウォーターを使用。
それに、ちゃんと箱の裏に書いてあるとおりにキチッと作った。
なぜなら、前回失敗して、大変な思いをしたのだ。
カレーは、1回作ると、4〜5日はおつき合いする事になるから。
入れなくていいスパイスを入れたり、
隠し味と称して訳の分からないモノを入れまくったり、、、
作り慣れて来ると、色々したくなるのが、カレー。
前回のカレーは、そんな末の失敗作だった。
だから、リセットして、カレールーを作った会社がすすめる作り方をしたら、
やっぱり、美味しかった。
工夫するのも大事。
だけど、
一回元に戻すのも大切なんだなーと、
カレーから教わりました。
♪もんち
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味噌とか、マヨネーズとか賞味期限の近い雑多なものを突っ込んだり。
オレは自分で作るなら、豚バラブロックと大根を豪勢に入れたカレーがお気に入りです。
煮込めば煮込む程まずくなるのです。
そして、ああ僕は天才なのだな、と悟りもう十年以上カレーを作っていません。
昨夜黒猫さんちで『黒猫の気分はマイペース』の進化論の回の予告を見せてもらいましたがマジでおもしろそうですね〜今度詳しく聞かせて下さい!
横向きあんまどの:煮込めば煮込むほどマズくなるって本当ですか?!今度、奥さんと一緒に作ってみてはいかがですか?きっと楽しいですよ♪