大晦日です。マンハッタンの街角をポーテージさん達が走り回っているでしょう。〈日本でも大学生に人気です〉...

レッドオーシャンは、「激戦市場」です。ライバルと血まみれの戦いを繰り返しています。商品やサービスに大きな違いがないので、価格競争に陥り、利益を減らします。ブルーオーシャンは 「不戦市場」です。ライバルがいないので価格競争に陥らないので高利益です。もっとも参入障壁が低ければ新規参入が増えてレッドオーシャン化する可能性があります。医師という職業は、参入障壁の高い国家資格が必要なので、ブルーオーシャンで...

南甲府駅前にキッチン南があります。市立甲府病院が近くにあった頃は、医局に届ける仕出し弁当で繁盛していました。今でも、隣の純喫茶・俺の巴里とツートップで頑張っています。最近では、ロコモコ丼が人気です。パーキングがいっぱいで入れないこともあります。...

玉村豊男さんは、2003年10月にヴィラデストワイナリーを設立しました。長野県の千曲川沿いの東御市で。2008年に東御市はワイン特区となり、それまでの3分の一の規模(2000リットル:酒税法の正規の最低生産量は6000リットル)で免許が取れるようになり、「リュー・ド・ヴァン」と「はすみファーム」が生まれました。玉村さんは、かつてTakara酒造とともに計画して頓挫した「千曲川ワインバレー構想」を復活させるべく奔走します。2...

終の棲家は麻布がいいです。鳥居坂をちょっと下ったあたりの低層マンションが。「麻布」を意識したのは中学でした。「はっぴいえんど」にハマったからです。とくに松本隆さんの歌詞に。「暗闇坂むささび変化」の暗闇坂は麻布十番にあります。麻布が東京の核心だと気づきました。優秀な友達が麻布高校を受験して落ちました。その年まで麻布高校は、中学と高校の定員の差だけ高校から募集をしていました(30〜40人)。麻布って凄いな...

運転免許証の更新は、山梨県では極めて重要です。就職の条件としては、高校卒業資格に匹敵すると個人的には感じています。昨年の山梨県は飲酒運転率がワースト1でした。県民として恥ずかしいです。それだからでしょうか。講習は飲酒運転の撲滅にスポットライトが当てられていました。千原せいじさん主演のドラマも良かったです。お役所らしからぬ出来でした。仕事納めの後、家で後輩とビールを飲んでいました。後輩に仕事の電話が...

道志村は富士山から続いています。養老孟司さんは、関東の「ブータン」と呼んでいます。そんな気がします。<普段見る富士山とは45度違っています>...

アルフレッドへあなたと離れてしまうことで私はとても気分が悪く、体を動かすことすらつらい。私はあなたのことが本当に好きだと思う。おやすみのことばとキスをあなたへ薬を2錠飲むのを忘れないでね。ジョージアーーーーーーーーーーーーーースターグリッツは60歳の時に、37歳のジョージア・オキーフと結婚し、生涯を共にします。一目惚れでした。二人は長期間離れて暮らすことが多く、25000通以上の手紙を交わしました。...

Rue de Vin の会員になりました。千曲川に沿ってそのワイナリーはあります(実はまだ行ったことはないのですが・・・)。小山英明さんが命を吹き込むと、荒れ果てたリンゴ畑は息を吹き返しました。シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール・・・ワインメンバーになると苗木のオーナーになれます。4年待てばブドウが実ってワインになります。<「育てる」のっていいですよね。ワ...

マレーネ・デートリヒの誕生日です。...