細かいほど美味しいと思います。...

「言葉の力」この牡蠣にあう飲み物を下さい。そうですね、ではこのウイスキーをちょっと垂らして塩で。こちらの牡蠣はそのまま、モンラッシェと共に。なんて言われると、味が5割増しになります(よね)。ソムリエって、言葉の職人だな、と。<ロバート・キャパがつかの間の休暇に、ブルーポイントのオイスターを取り寄せて、モンラッシェで食べるシーンが、脳に焼き付いているんです>...

「キューカンバー・サンドイッチ」サンドイッチと言ったら、これです。残ったキューりは、ツナと混ぜれば、おつまみになります。...

「B級ステーキ・ブランチ」あっ、写真が逆さまだ。...

「アスパラガスのサラダ」さっと茹でてから、ちょっと炒めました。生のオニオンなしで、フライドオニオンだけでも良かったかも。...