酸っぱい腐った白菜の鍋。
酸っぱい腐った白菜の鍋、
って書くとちょっと気持ち悪いが、
これはれっきとした中国料理。
毎年冬になると食べたくなる、「酸菜火鍋」である。
火鍋1
バームクーヘン型の鍋の真ん中には備長炭が入っている。
「酸菜」とは、酸っぱい腐った白菜のこと。
中国の東北地方で、冬に白菜を保存がてら、漬け物のように戸外で発酵させたもの。
それを、どっさり入れた鍋なのだ。
酸っぱい。
めちゃ美味しい。
ほかには、ない味。
そして、おまけに、スーパー健康的なのである。
火鍋2
美容にもよさそうだわ。
きょうはそれを、容赦なく、腹いっぱーい頂きやした。
あーうぅぅ。
まほちゃん、はやとさんという、気兼ねしない大好きな夫妻と行ったので
話も盛り上がり、楽しかったわぁ。
でも、考えてみれば、ちょっと、わたし話しすぎたかも。
はやとさんとは、APPLE好き仲間(わたしより全然詳しいけど)だから、
先日ネットでスティーブ・ジョブスのMacworld 2008のkenote address(プレゼン)を見て、自分がいかに興奮したかを語っているうちに、
また自分でどんどん興奮してきちゃって、すんごいしゃべっちゃったよ。
(はやとさん、まほちゃん、聞いてくれてありがとう)
ま、でも、優しい微笑み溢れる会なのであった。
ここ1週間ほど思っていることなのだが、
無理をせずに、自然に自分が微笑んでいられることって、ほんとうに幸せなことだ。
しかめっ面や疲れ顔、不満顔、不安顔、あるいは"がんばって笑っている"ことって、
けっこう多い。
逆に、いちにちに何度か、無意識に微笑んでいる自分を発見できた時点で、
もうオールオッケイでしょう。
そういう意味ではきょうもオッケイ。
きょうあった「微笑みの源泉」ひとつひとつに感謝しながら、布団に入ろうっと。
って書くとちょっと気持ち悪いが、
これはれっきとした中国料理。
毎年冬になると食べたくなる、「酸菜火鍋」である。
火鍋1
バームクーヘン型の鍋の真ん中には備長炭が入っている。
「酸菜」とは、酸っぱい腐った白菜のこと。
中国の東北地方で、冬に白菜を保存がてら、漬け物のように戸外で発酵させたもの。
それを、どっさり入れた鍋なのだ。
酸っぱい。
めちゃ美味しい。
ほかには、ない味。
そして、おまけに、スーパー健康的なのである。
火鍋2
美容にもよさそうだわ。
きょうはそれを、容赦なく、腹いっぱーい頂きやした。
あーうぅぅ。
まほちゃん、はやとさんという、気兼ねしない大好きな夫妻と行ったので
話も盛り上がり、楽しかったわぁ。
でも、考えてみれば、ちょっと、わたし話しすぎたかも。
はやとさんとは、APPLE好き仲間(わたしより全然詳しいけど)だから、
先日ネットでスティーブ・ジョブスのMacworld 2008のkenote address(プレゼン)を見て、自分がいかに興奮したかを語っているうちに、
また自分でどんどん興奮してきちゃって、すんごいしゃべっちゃったよ。
(はやとさん、まほちゃん、聞いてくれてありがとう)
ま、でも、優しい微笑み溢れる会なのであった。
ここ1週間ほど思っていることなのだが、
無理をせずに、自然に自分が微笑んでいられることって、ほんとうに幸せなことだ。
しかめっ面や疲れ顔、不満顔、不安顔、あるいは"がんばって笑っている"ことって、
けっこう多い。
逆に、いちにちに何度か、無意識に微笑んでいる自分を発見できた時点で、
もうオールオッケイでしょう。
そういう意味ではきょうもオッケイ。
きょうあった「微笑みの源泉」ひとつひとつに感謝しながら、布団に入ろうっと。