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プロフィール

おくつ農場

Author:おくつ農場
神奈川県西湘エリアの中井町で、2014年4月より農薬、化学肥料を使わない有機栽培で野菜を育てております。
年間50種類以上の野菜を露地で育てて、旬のお野菜をお客様に直接お届けいたします。

おくつ農場の野菜をきっかけに、少しでも野菜に興味を持っていただけたら嬉しく思います。

おくつ農場 奥津 仁

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本日出荷の野菜定期便

2016年04月26日 22:19|本日の有機野菜定期便|
◇2016年4月26日出荷の野菜定期便

里芋、小松菜、葉大根
ニンニクの芽、葉付き新玉ねぎ、絹さや、スナップエンドウ
サラダミックス(紫水菜、サラダほうれん草、カブ)

本日はニンニクの芽を出荷しました。
20160426_ニンニクの芽

「ニンニクの芽」という名前で流通していますが、
実際には芽が出た部分ではなくて、トウ立ちして花が付いた茎になります。
写真の赤丸が花になる部分です。
20160426_ニンニクの芽2
花を咲かせてしまうとニンニク本体に栄養がいかず大きくならないので、この花茎は摘み取る必要があります。
ニンニクの芽を出荷できる期間はニンニクを収穫する前だけの期間限定になります。
貴重な国産ニンニクの芽ですので、一瞬の旬の味を楽しんで下さい(^^♪


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