小イカとお芋の煮付け
今回小イカをゲットいたしまして、ヤッパリ甘辛醤油味が合うかなぁってことで、お料理開始でございます。せっかくですので里芋なんかも一緒に煮ちゃうと美味しいかなぁとか考えまして冷蔵庫をガサガサと...2個しかないので、じゃあジャガイモでも...超小さいのが1個しかない...。スタートからつまずいておりますが、まぁ作るしかございませんのでお料理スタートでございます。
この小イカですが、今の季節は卵を体...
香川・愛媛 せとうち旬彩館「かおりひめ」にて夏の香川フェア実施中!
東京のJR新橋駅の近くに、うどん県のアンテナショップ 香川・愛媛せとうち旬彩館があり、うどん県のたくさんの商品が販売されています。
毎年オリーブハマチのPRをしています。
現在、8月31日まで、「夏の香川フェア」が開催されています。
ランチでは、夏の香川定食で、小豆島島鱧の唐揚げが味わえます。
大きなサイズの小豆島島鱧の唐揚げが二つも。
もちろん、オリー...
香川の地魚PRキャラバン隊!
うどん県の夏のおさかなをPRするために、香川おさかな大使、さぬき海の幸応援隊長などでPRキャラバンを結成しました。
早速東京の新聞社や雑誌社などを訪問し、小豆島島鱧、オコゼ、マナガツオを紹介しました。
記念撮影をして
おさかなをPRします。
今回の大きな目的は、香川・愛媛 せとうち旬鮮館2階の料理店「かおりひめ」で、これらの魚を使ったメニューが食べられることを紹介すること...