こんな魚が流通しています(6月編)
6月上旬に高松市中央卸売市場に出荷されていた主な水産物のうち、35種類を紹介します。マアジ、キュウセン、ハモ、マナガツオなどの夏の魚が増えてきました。
マルアジマアジとよく似ていますが、マルアジのゼンゴ(稜鱗)は体の後方の側線で強いのに対して、マアジのゼンゴは側線の全ての部分にあります。このマルアジは燧灘の定置網で漁獲されたものです。
アイゴ(地方名:バリゴ)
アカカマス(地方名:ホンカマ...
うどんだけでないんで!かがわのおさかなたちの魅力を五感で楽しみましょう!!
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