イイダコ完全養殖への道(その5)
ども、ヒロです。これまでの記事その1 http://udonfish.seesaa.net/article/504974795.htmlその2 http://udonfish.seesaa.net/article/505121857.htmlその3 http://udonfish.seesaa.net/article/505960600.htmlその4 http://udonfish.s...
令和6年度「香川おさかな大使」活動まとめ(その4 12月〜2月)
〜「ノリ」が美味しい季節です〜大使の活動まとめシリーズも今回が最終回。今年度最後の大きなイベント、「新ノリ祭り」が開催されました。
■しかくゆめタウン高松で販売促進旬の「ひけた鰤」は、お刺身はもちろん、ブリ大根や、照り焼きにしても美味しいですね。
■しかく観音寺・伊吹いりこ祭り「オリーブハマチのカルパッチョ」の試食を行いました。「刺身に醤油」だけでなく、いろいろな食べ方を提案するもの良いですね。...
令和6年度「香川おさかな大使」活動まとめ(その3 11月)
〜「伊吹いりこ」をお忘れなく!〜11月もまだまだイベントが続きます。県内・県外、頑張っていただきました!
■しかく中讃秋のぴちぴちとれたて市ハモ鍋の試食は好評でした!その他、ビンゴゲームや貝殻お絵描きなど、いろいろ準備していましたが、悪天候のため早めに店じまい。まあ、こればっかりは仕方ないですね。。。
■しかくひけた鰤の初出荷式式典終了後は、捌きたてのひけた鰤の刺身を試食。脂がのって、しかも身が引き締ま...