うどん県のおさかな情報

たいへんご無沙汰しておりました。こだわり次郎です。 久しぶりに高松市内某スーパーの鮮魚コーナーをのぞいてみると、うどん県で獲れたであろう春の魚が、いろいろと売られておりました。 昨年と比べて種類も量も多く、今がうどん県のおさかなを家庭で楽しむチャンスです。 ということで、家庭で調理しやすい魚をご紹介します。 この日のスーパーで私が興味をもったのは、この魚、「かわはぎ...

続きを読む