大峯食堂麺は本日2011年11月28日を持ちまして閉店させていただきました。

つくばの地にて1年に及ぶご愛顧、誠にありがとうございました。

今日は今までで最高の一日でした

今日は今までご来店下さったお客様の顔を一人一人思い出しながら営業しました。不思議ですねテレパシーって本当にあるんですね、思い出したお客様のほとんどの方と最後のあいさつをすることができました。

先日は「このラーメンがもう食べられないんだぁ〜」と涙ぐんで下さるお客様もいらっしゃり、私もジ〜ンとしました。「美味しいっ」と言われた時が、料理人をやっていてよかったと思う瞬間です

大峯食堂麺は閉店いたしましたが、私の料理人人生は終わっておりません。

必ず数年で雪華担々麺の赤・黒・白3品勝負の専門店を立ち上げます。

Blogやフェイスブック、ツイッター等は今まで通り続けて行きますので、たまにはチェックしてくださいね。

今までありがとうございました。

大峯 光宏

今後は⇒http://facebook.com/mitsuhiro.ohmineを中心に綴って行きますね♪