赤ん坊の元店長さん今日は前橋の老舗 洋食やさんのキッチン赤ん坊さんに行ってきました オーダーしたのはワインとナポリタンとハンバーグです 凄く懐かしい味で旨かったです また店名「赤ん坊」の由来は赤ん坊の時の気持ちを忘れないとの事でした そして今日(7月31日)は長年働いた店主さん(写真右)が引退するとの事で一緒に撮影させて頂きました 長い間お疲れ様でした 今日は美味しい料理を有難うございました

キッチン赤ん坊 さん
電話:027-232-5413
住所:群馬県前橋市千代田町5-6-8

茄子と春雨のマーボー風今年の夏は熱いですねぇ 食欲が無い時でもがっちり食べれる料理は「茄子と春雨のマーボー風」です 週替りランチに登場するかも知れませんのでお楽しみにしていてくださいね

海鮮水餃子の岩のりスープ今日の賄いは中国山東省の王さんの手作り水餃子 海鮮水餃子の岩のりスープ です 具材は蝦やイカ、カイヤン、挽肉などです スープは少し酸味があり 食欲が無い時でもドンドン食べられます ビールや紹興酒にもGood さすが中国5千年の歴史です 宴会Blogメニューです

茄子の挽肉はさみ揚げ特製ソース本日ご紹介するワンさんの中国家庭料理は茄子の挽肉はさみ揚げ特製ソース ころもはサクッサクで中はジューシー 特に大蒜がきいたソースは最高に美味です 今後さいらい亭のディナーメニューや宴会メニューに載せられるように検討中です

ワンさん♪写真はさいらい亭つくば市上境店で頑張る王(ワン)さんです 7月18日にYさんとSさんに引っ越しを手伝って頂き茨城県つくば市での新生活スタート 久しぶりに帰ってきたつくば だいぶ変わってしまいました まずは道を覚えなくては 7月21日からさいらい亭のつくば市上境店に勤務する事になりました まずは父の料理や中国山東省から来た王(ワン)さんの料理を覚え今後は沢山の創作料理を提供して行きたいと思います そして9月2日に土浦にさいらい亭土浦店をOPENする事となりました 4号店は私が店長で頑張りたいと思います 料理内容はさいらい亭の人気メニューと中国小皿料理を提供する予定です 皆さん楽しみに待っていて下さいね 今後も宜しくお願い致します 大峯光宏