ゴーヤのあっさり炒め最近は目が回るほど すごく忙しく久しぶりのBlog更新となります。先週から新しく中国北京のシオさんに入社して頂きました。不思議に私は中国の方と縁があります。シオさんは料理が大好きで、中国の家庭で食している料理を作って下さいます。レンコンなどを使ったいろいろな種類の水餃子や豚肉の煮物、キャベツの変わり炒め など・・今日はゴーヤの素材を生かした 凄くシンプルな炒め物を作って頂きました むぅ〜旨い!! 文化の違いや作り方も違いますが色々と勉強になります。謝謝