じんさん尊敬的客人们,您们好 今天是中国的农立春节的第一天,我代表自己和すってんぺ给所有的新老客人们拜年了.祝大家新的一年里身体健康,工作顺利万事如意,同时希望众多来すってんぺ就餐客人们在新的一年中多多来すってんぺ品尝我们的菜品,我们会不断改进宴会服务,菜的品种,用更好的服务和菜品恭候大家的光临.
谢谢 井振凯 2009,元,26 给大家拜年了

段々マーボー豆腐今回は伊香保段々とうふ さんの桑の葉豆腐やお野菜を使い あっさり塩味の麻婆豆腐を作りました 料理名は「段々麻婆豆腐」 ズッキーニやマッシュルーム、葉ニンニク等を使い ちょっぴり彩り鮮やかに 調理の際も中華鍋をまわし豆腐の形を出来る限り崩さないように作ります 柔らかく美味しい豆腐の旨味がソースとバッチリ合います 時々コース料理に登場します

2008年03月09日
もうすぐ春ですねぇ♪ in 伊香保石段街!!

伊香保段々とうふ今回で四回目となる 前橋スズラン さんの本館8階で開催される毎年恒例の大群馬展 期間は1月14日(水)〜20日(火)まで 70店舗以上の群馬県の郷土の味や技の数々が楽しめます もう一つの楽しみは伊香保段々とうふ の店主さん(写真)に会うことです 美味しいお豆腐と社長さんの笑顔からいつもパワーを頂いております ありがとうございます 今日は、ごま豆腐 絹ごし豆腐 木綿豆腐 桑の葉豆腐の全種類を購入しました 創作意欲がどんどん湧いてきます どんな料理をつくろうかなぁ

伊香保段々とうふ さん
ホームページは⇒http://www.ikaho-dandan.com/
住所:群馬県伊香保温泉557−25
お電話番号:0279−72−2333

できたての段々豆腐に舌鼓 伊香保段々とうふ直営店の・・・

豆腐茶屋だんだん さん
住所:伊香保温泉20
お電話番号:0279−72−2338
営業時間は:AM10時30分〜PM4時です
定休日:毎週水曜日(祝日の場合は営業です)

中華風つぶ貝の刺身柔らかく淡泊な味のツブガイ 今回は四川風の味付けの和え物です 熱湯でサッと茹でたツブ貝に特製ソースをかけ 唐辛子の輪切りと葱生姜の上から 熱っつ熱の油をジュッとかけ和えることで風味が増します とてもシンプルな料理ですがとっても美味しいですよ 時々コース料理で登場しております

賑わう中央道り商店街私にとっての前橋初市まつりは4回目 なんだか年々賑わいが増しているように感じるのは私だけかなぁ 今年も凄い熱気です 前橋中心商店街が毎日2まつりの時のように賑わって欲しいなぁと思います いろいろ考えながら歩いていると・・・ 何とっ茂木紘一 先生に出会いました(写真下中央) 群馬テレビの生放送が始まる前に写真を撮らさせて頂きました

茂木紘一先生ありがとうございます 写真左は梨子田友和さん 写真右は渕上詩乃さん ギャラリー・オー・ツー にて茂木紘一先生の企画展が今年4月頃に開催されるとの事です 楽しみですねぇ