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2009年04月

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瀋陽に到着天津から特急列車にのり中国の東北部にある瀋陽へ 移動時間は約4時間 やっと着いたぞぉ〜と思い列車を降りようとしたらドンドン人が入って来て(?ロ?;)エェッ!? やばい出られない ドアも閉まりそうになり冷や汗がっ 親切な方がいて何とか脱出(☆?∀?) ほぉ〜もし出られなければハルピンに行っていました ここは滞在期間が少し長いので じっくり地元料理を勉強したいと思います

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天津駅近くの時計台夜の9時30分(日本時間)に成田空港から出発 約3時間半で北京空港に到着しました その後は直行で天津へ その時は北京時間(時差は1時間)で夜中の4時頃でした 写真は朝ホテルからの撮影で天津駅周辺の時計台と解放橋 川は海河 道路は朝からタクシーの行列 空気は黄砂(こうさ)の影響もあり晴れているのに霞んで見えます

飴細工1日目は天津市の「南市食品街」にて食材探しと食べ歩き そんな時飴細工の職人さんと出会いました 私は寅年なので虎を作って頂きました 一瞬で出来上がりました 凄すぎる

昼ごはん昼ごはんはやっぱりコレっ 専門店だけあって美味しいです 今年のすってんぺ冬料理にアレンジして登場するかも

でも・・ 辛っ


お買い物すってんぺ店内に飾る備品探し

古文化街へ

つづく・・・

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いつもご来店頂きありがとうございます。お客様に大変ご迷惑をお掛け致しますが、4月27日(月)〜5月7日(木)まで、中国北京、天津、瀋陽に料理の研究の為お休みさせて頂きます。これからもお客様の為に、すってんぺ目指して頑張って行きたいと思いますので、今後も宜しくお願い致します。また、もしかしたら中国でBlogを更新するかもしれませんので、たまにチェックして下さい。
すってんぺ店主

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