タイラギの炙り、刺身

最近(ほぼ)断酒しているメガネウオです。お酒は人と会う時だけにして寝酒はやめたいと思っています。お酒を(ほぼ)やめてから、睡眠が深くなった様な気がします。 そんな日々を過ごす中、とてもお酒を飲みたくなるものを買ってしまいました。タイラギ貝柱です。というわけで炙ります。 味比べに刺身でも食べました。 タイラギ刺身と炙りを食べ比べましたが、私は炙ったほうがおいしいと思いました。表面を少し焼...

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