ベイカと里芋の煮物

近くのスーパーでベイカが売られていたので、私の好きな里芋と一緒に煮物にしていきたいと思います。 まず、ベイカを洗い、ざるで水気をきります。次に、ベイカの軟骨と目玉を取ります。軟骨は手で引っ張ると簡単に取れます。目玉は切り落とします。気にしない方は、そのまま煮付けにしても大丈夫です。 煮汁は、めんつゆ、みりん風調味料、醤油、酒、砂糖を好みの味になるように調整しながらいれていきます。里芋は既に下...

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