香川おさかな大使がオリーブハマチうどんを食べてみた(瀬戸内ぶっかけうどん せんり)

香川おさかな大使が、香川県坂出市「瀬戸内ぶっかけうどん せんり」さんの「オリーブハマチうどん(特選ぶっかけ)」を紹介する動画が公開されています。

オリーブハマチうどんとは?

🐟香川県の県魚「ハマチ」
🌲香川県の県花・県木「オリーブ」
◎にじゅうまる香川県のソウルフード「讃岐うどん」
これらうどん県を代表する食材がコラボレーションしたスペシャルなうどんが、2017年に新たに誕生した「オリーブハマチうどん」です。


せんりさんの提供するオリーブハマチうどん(メニュー名:特選ぶっかけ)には、炙られたオリーブハマチとサワラもしくはマダイ、シラスなどが乗っています。
これら提供される水産物については、オリーブハマチはもちろん、サワラやシラスも香川県産にこだわっているとのことです。
炙られたオリーブハマチとサワラからは写真ごしにもいい香りが漂ってきそうですね。

もしもオリーブハマチうどんを提供している店舗さんがあれば、コメントなどで教えていただけたらと思います。当ブログ等で紹介させていただけたらと思います。ご連絡お待ちしています。

文責 メガネウオ

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