2年ぶりに新ノリ祭り開催!!

1月28日(土)イオンモール高松において、「新ノリ祭り」が開催されました。香川県でノリ養殖していることは意外に知らない人が多いようですが、ノリの生産量は全国第6位なんですよ!(ちなみに、1位は有明ノリで有名な佐賀県です) 【おさかな大使も香川のノリをPR!】イベント広場では、香西漁協と金丸水産乾物株式会社が出店して、今年度出来たばかりの新ノリを販売しました。初摘みのノリは、柔らかく口どけの良い...

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