「サワラの中華うま煮」と「サワラのサラダ巻き」

皆さん、お久しぶりです。プロテインです。前回の記事でサワラを使った給食メニュー試食評価会での様子を紹介しましたが、今回は試食評価会で出されたメニューのレシピを紹介します。様々な工夫を凝らして開発されたメニューは、どれも美味しそうで、参考になること間違いなしです。 今回紹介させていただくメニューは、ジュヌヴィーヴ・キュイジーヌ様が開発された「サワラの中華うま煮」と「サワラのサラダ巻き」です。 ...

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