香るさかなの会 夏の料理教室

うどん県には、県内にある官民関係の支店、支所の代表者等で組織した「香るさかなの会」があります。 こちらの会の皆さんは、うどん県の魚をとても愛しており、年に数回の料理教室では、おいしさを再確認したり、新しい魚に出会ったりと、毎回大々的に盛り上がっています。 8月24日には、マナガツオ、ハモ、マダコを使った料理教室が開催されました。 初めにうどん県職員が、今日使う魚の紹介。 ...

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