おおふぐ

サワラが食卓を彩る季節に、香川県では「おおふぐ」と呼ばれるフグも来遊してきます。 おおふぐとは・・・・美味なる「トラフグ」です。 そのトラフグの資源量は大きく減少し、西日本の多くの県で資源回復に取組んでいるところです。 その様な中、本県の漁業者も資源回復を加速させるべく、ふ化仔魚放流に取組みました! まず初めに、平成31年4月26日に高松地区底曳網協議会会長が高松沖で獲っ...

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