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新潟医療福祉大学

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博士後期課程
博士後期課程
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大学院
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よくある質問
研究
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多彩な先端研究
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学内研究支援システム
ケン活サイト(学内のみ)
社会連携
社会連携

健康科学部

Department of Health and Nutrition 健康栄養学科

教員紹介

永井 徹写真
永井 徹 Toru Nagai
健康栄養学科長/教授
担当科目
臨床栄養学、臨床栄養管理演習、臨床栄養学実習
専門分野
臨床栄養
稲葉 洋美写真
稲葉 洋美 Hiromi Inaba
医療福祉学研究科健康科学専攻健康栄養学分野長/教授
担当科目
栄養学I・III・IV、栄養学実習I・II、基礎臨地実習、基礎実践演習
専門分野
応用栄養学
鈴木 一恵写真
鈴木 一恵 Kazue Suzuki
教授
担当科目
公衆栄養学I・II、公衆栄養学実習I・II、栄養学II・III、栄養学実習II、総合演習、卒業研究
専門分野
公衆栄養学
馬場 広子写真
馬場 広子 Baba Hiroko
教授(特任)
担当科目
臨床薬理学
専門分野
神経科学、神経内科学、機能形態学
田村 典子写真
田村 典子 Noriko Tamura
教授
担当科目
生化学I、生化学II、生化学実験、食品衛生学、食品衛生学実験, 実験の基礎
専門分野
生化学、細胞生理学
越中 敬一写真
越中 敬一 Keiichi Koshinaka
教授
担当科目
生理学、運動生理学、発育発達と老化、スポーツ・健康、スポーツ・実践、留学の魅力、基礎運動学実験I
専門分野
運動生理・生化学、分子栄養学、スポーツ栄養学
山﨑 貴子写真
山﨑 貴子 Takako Yamazaki
准教授
担当科目
食品学I、食品学II、食品学実験、食品加工学、食品加工学実習、フードスペシャリスト論、実験の基礎、卒業研究 等
専門分野
食品科学、調理科学
岩森 大写真
岩森 大 Hajime Iwamori
准教授
担当科目
調理学、介護栄養学、フードコーディネート論等
専門分野
調理科学、栄養学
川上 心也写真
川上 心也 Shinya Kawakami
講師
担当科目
生理学実習I・II、生理学、人体の構造と機能II、連携基礎ゼミ、基礎ゼミ、卒業研究
専門分野
動物発生学、家畜生体構築学、生理学
星野 芙美写真
星野 芙美 Fumi Hoshino
講師
担当科目
給食経営管理論I・II、給食経営管理実習I・II、給食経営管理実習III(臨地)、献立作成演習
専門分野
栄養学、給食経営管理
中村 純子写真
中村 純子 Junko Nakamura
講師
担当科目
栄養教育論I・II、栄養教育実習I・II、健康管理概論、基礎実践演習、基礎臨地実習、総合演習、卒業研究
専門分野
臨床栄養(慢性腎臓病)、スポーツ栄養(ジュニアアスリート)、母子栄養
竹内 瑞希写真
竹内 瑞希 Mizuki Takeuchi
講師
担当科目
臨床栄養学I、臨床栄養学II、臨床栄養学実習I、臨床栄養学実習III、基礎実践演習、連携基礎ゼミ、連携総合ゼミ
専門分野
臨床栄養
森 博康写真
森 博康 hiroyasu mori
講師
担当科目
栄養学II、栄養学III、臨床栄養学実習I、介護栄養学実習、基礎実践演習、基礎ゼミ、総合演習、卒業研究、保健統計学
専門分野
応用栄養学、臨床栄養学、老年学、糖尿病学
片山 直幸写真
片山 直幸 Naoyuki Katayama
助教
担当科目
学校栄養指導論、教育実習(栄養教諭)、教職実践演習(栄養教諭)、食生活論、教職概論
専門分野
健康教育(食育)、学校保健学
塩沢 浩太写真
塩沢 浩太 Kota SHIOZAWA
助教
担当科目
食を楽しむ
専門分野
分子生物学、食品科学
青木 海写真
青木 海 Kai AOKI
助教
担当科目
専門分野
運動生化学、スポーツ医学、運動栄養学
海和 美咲写真
海和 美咲 misaki kaiwa
助教
担当科目
食を楽しむ
専門分野
納富 智子写真
納富 智子 Satoko Notomi
助教
担当科目
食を楽しむ、チームアプローチ入門
専門分野
臨床栄養
長谷川 崇写真
長谷川 崇 Takashi Hasegawa
助教
担当科目
食を楽しむ
専門分野
小島 結華写真
小島 結華 yuka kojima
助手
担当科目
専門分野
大浦 拓徳写真
大浦 拓徳 takuto oura
助手
担当科目
専門分野
生理学/生化学/生物学
永桶 久美子写真
永桶 久美子 kumiko nagaoke
助手
担当科目
専門分野
曽根 美奈子写真
曽根 美奈子 minako sone
助手
担当科目
専門分野
石井 穂乃香写真
石井 穂乃香 honoka ishii
助手
担当科目
専門分野

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