宮津エコツアー · うまい!といわせてやろうじゃないかと干物

うまい!といわせてやろうじゃないかと干物

2013年1月20日 in 世屋・高山ガイド部会, 加工品 by yasuda | No comments

2013年01月20日

兄弟、風がちょっと冷たいな、

お日さんがほかほかでいいじゃないか、
兄弟ところで、何でこんなところにぶら下がっていなきゃならんのだ

ひものになるんだ

ひものってなんだ

こうやって風にさらされお日さんをあびてると乾燥してくるだろ、そうするとくさらないばい菌が増えないから。

ミイラになって、100年も200年もたてまつってくれるわけ?、

そうじゃない、「干物のうまさは凝縮されたうまみ」高く売れるそうだ

どうせくわれるならうまいといわせてやろうじゃないか

(↑ 1/18 やまいちさんにて)

私も究極の干物

(↑ 伊根・道の駅)

俺たちも、お日さんと風のお世話になっている(^.^)

(↑ 世屋の里 2012,9.20)

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