この土曜日は夏に参加できなかった劉での宴会です。10周年記念東葛ポタで100キロ超を走破したkincyanさんの快気祝いです。てっきり電車参加だと思ってましたが、気がついたら僕より40キロも長い距離を走られてましたのでクロスバイクでの自転車復活ですね。
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今回のメンバはNOBさん、Kincyanさん、エンツォRさん、ニコ姐さん、東葛人さん、僕の6名です。
メインテーマは先に書いたようにkincyanさんの快気祝いです。
サブテーマは「腹8分目」(笑)、、、僕が参加できなかった夏の宴会で料理の増量にトライしてかなり苦しかったとの事からちょうどいい量をNOBさんが探っているようです(笑)
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NOBさんは将軍として椅子に座ってます(笑) これまで毎週の自転車、ソフトボールと酷使したのでちょっとお休み中ですね。
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そして宴会スタート!いきなりイタリアン??盛りつけがかっこいい!今回もおどろきの連続になりそうです。そういえば、この「え!どこ行くの?」的な驚きは東葛ポタ(東葛人的ルート)と同じ楽しみがありますね。これは、「柿と搾菜のチーズ和え」ですが、クラッカーとトマトと一緒にカナッペになっていて、チーズの風味が美味しかったです!
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次はロースとビーフ??と思いましたが「牛のたたきのニンニクソース」です。上に載っているのは旬のイチジクですね。僕はイチジク、、匂いは好きだけど果物としては食べられないのですが、、、これ美味しかった!ちょっとした甘さと牛肉の愛称はいいんでしょうね。
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こちらは、クリームチーズのキャビアのせかと思いましたが、「湯葉の皮蚕ソース」って蚕(カイコ)??怖くて聞けなかったです(笑) あ!ピータンだったんですね(笑)
ココまではやっぱり見た目から白ワインを飲みたくなる料理でしたね〜
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そして、ここからが王道です。「パクチーのあっさり和え」はさっぱりした味でパクチー好きの僕は大好きです。
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と思ったら、、、ここからも驚きは続きます。出てきた料理はミミガーかな?「豚共(漢字がでない)嘴の辛味葱添え」って何??と騒いでいると奥さんが「そのもの」を持って来てくれました。(びっくりして写真撮り忘れた、、、)
豚のくちばしって、、、鼻なんですね。初めて食べましたが、美味しかった!
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「胡麻ダレ水餃子」は定番ですね。前回はなかったらしい(と聞きました)のですが、やっぱり安心の美味しさです!
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いつも、劉の宴会ではやさしい味の炒め物を出してもらえるので楽しみにしていますが、。
今回は「山芋、マコモ茸、鶏肉の塩味炒め」。劉のやさしい塩味の炒め物はどれも美味しいですね!
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そして香味ソースがけの料理も楽しみの1つです。
今回の「秋鮭の香味ソースがけ」も香味ソースが甘めで美味しい!
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そして、新しいパターン?の「秋茄子と牛筋の炒め」です。
甘い炒め物を揚げもちに乗せて食べるのですが、これも美味しい!
ちょっと話が盛り上がって食べるのがゆっくりになってしまいましたが、猫舌の僕にはぴったりでした(笑)
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これ奥さんの地元の春雨ときのこを使った料理との事。めっちゃ美味しかった!
この春雨は日本で食べるものよりモチモチしてましたね。
「小鶏???(読めない、、書けない、、、すみません)」
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「脱皮蟹のから揚げチリソース」はkincyanさんが固いと食べられないと心配しましたが、、めちゃくちゃ柔らかい絶品でした。
蟹もふわふわで美味しかったですが、チリソースがめちゃくちゃ美味しい!
なんにでも掛けたくなるソースですね。
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「鍋巴のキノコ餡かけ」はテンションあがりますね〜。
じゅーじゅーいってるのを熱い!といいながら食べるのが美味しい!
これは早く取り分けないと!と一人で焦ってました(笑)
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そして定番の「四川麻婆豆腐と小ライス」です。これがいつも楽しみなんですよね〜。
NOBさんが1つだけ通常の小ライスを注文してくれましたが、辛いのものに弱い
僕にはぴったりの小ライスでした!
旨い!やっぱりいっぱい汗が噴出す(笑)
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これも定番の「杏仁豆腐」で口の中の火事を消化してすっきりと締めることができました。
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やっぱり、劉の料理は最高したね。テーマの「腹八分目」はばっちりでした。いつも以上に美味しさを堪能することができましたね!恒例のお店の前で記念撮影です。今回はまだお店が忙しそうだったので、僕が撮りました(笑)主役のKincyanさんを真ん中にして、復帰おめでとうございます!
NOBさん)
今回も、セッティングありがとうございました!!足の痛みが早く治るといいですね。
参加されたみなさん)
今回も楽しい宴会でしたね。腹八分目はばっちりだったのではないでしょうか?
劉のみなさん)
いつも美味しい料理と気持ちのいい対応ありがとうございます。
日本酒飲ませていただいてありがとうございました!!美味しかったです!!
(次からはちゃんと、別料金で払います。。)
そうです、今回(も?)、ちょっとわがままを聞いてもらって日本酒を少しいただきました。甘いのを飲みたいとの僕のリクエストに「はなのか」と「いぶき」を教えてもらいました。1つだけ呑もうと思ったので「はなのか」をお願いしました。(直感!)その後、「いぶき」も出していただいたので、みなさんと少しずつ飲みました、、、いえ、、ほぼ一人で飲んでしまいました。(幸せー)
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「花の香(はなのか) 菊花」は熊本の花の香酒造の純米吟醸で、獺祭の旭酒造で修行されたとの事。
黄色い色とほのかな香りがして美味しかった!レイホウっていう酒米は初めて知りました。
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「一歩己(いぶき)」は、福島県の豊国酒造の純米酒です。こちらは無色透明でフルーティな香りがすばらしかったですね。純米酒じゃなくて吟醸酒のような印象でした!
みなさんの好みは「一歩己(いぶき)」だったようですが、僕だけ「花の香(はなのか)」が好みでした。お米の味とにおいが控えめなのと、ちょっとトロみを感じたことも好みでした。あ!好きなだけで日本酒に詳しくはないです、、昔、神戸の職場近くに日本酒の美味しいお店(素焼き杯で呑む)があって、給料日には飲みに行ってましたが、、もう閉店してました。昔は大吟醸大好きだったのですが、、好みって変わってくるものですね〜
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コメント一覧 (6)
昨日はご一緒下さり、ありがとうございました。
腹9分目で収まり、かつ、今回も美味かったです。
それにしても、写真が素晴らしいですね。お酒の写真も!素晴らしい。
昨日は、対して飲んでない感じだったのですが、かなり回ってました。
三郷付近で眠くて眠くて(笑)
また、是非ともやりましょうね
それにしても丁寧に写真を撮られましたね。今度は、ポタポタでご一緒しましょう。
いつも劉飲み会に誘っていただいてありがとうございます!!
今回の量はバッチリでしたね!!若い人が増えた場合でも
このパターンでいいかもしれませんね。
いや、若い人は増えないですね、、、(笑)
いつもよりペースは落としているとは思いましたが、どこかで
ペース上がってたんですかね?日本酒飲んだから??
今回はわれわれが先に電車に乗ったので恒例の階段写真が
取れなかったのは残念でした!!
早く足のほうは速く治りますように!!
自転車は完全復活なので、今度はロードバイクとお酒ですね。
今度はそちらに行きますよ。
ポタもお酒も完全復活を期待してます!!
リハビリ中でもいろんな事のために動き回っている
行動力がスゴイですよね!僕はどうもめんどくさがりなので、、
見習って、ちょっと遠くまで行ってみようかとちょっと
東北方面のサイクリング本を眺めてまーす。
先週の劉ではありがとうございました。
kincyanさんもあの通り回復され、また皆さんと楽しめる様になり何よりでした。
次は忘年会かもしれませんが、自転車の方もご一緒しましょう。
雨でなかなか自転車に乗れないのでストレスがたまりますね〜
広東麺でストレス発散されたようで何よりです!
浦安ランチポタやりましょう!
昔の町が残っていそうな町並みだったので面白そうですね。
のんびりとふらふらしたいですね〜
11月は晴れますように!!