いなべの里の蕎麦
[画像:ざるそば]
いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。
そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。
2025年度 いなべの里新そば祭り
2025年11月7日 そばまつり
「第14回いなべの里新そば祭り」が11月23日(日)いなべ市役所において開催されます。今回も地元蕎麦打ちクラブの他、関西地方からの出店も...
令和七年度三段位昇段試験
2025年10月27日 段位認定会・全麺協
10月26日(日)永沢寺そば道場に於いて、三段位認定会が行われ「雅」から三名が受験し全員が好成績で合格しました。日頃の熱心な蕎麦打ちへの...
令和七年秋祭り蕎麦振舞い
2025年10月13日 そば振る舞い・地域活動
10月12日(日)地元の神社で秋の大祭が行われ、会員が二組に分かれてバザーを行いました。地元ということもあり、多くの顔なじみの方々が来店...
令和七年度 段位認定会いなべ大会昇段試験 募集定員に達しましたので締め切りました
2025年9月19日 段位認定会・全麺協
令和七年度段位認定会いなべ大会昇段試験は、初段、二段位とも受験者定員数に達しましたので募集を締め切りました。
令和七年度 段位認定会いなべ大会昇段試験のお知らせ
2025年9月11日 段位認定会・全麺協
令和7年度 11月開催のそば道段位認定会いなべ大会技能審査会の初段位は、募集人員が定員数に達しましたので締切ます。二段は5名ほど余...
地域の魅力を発信するガイドブック
2025年9月5日 広報・取材
9月4日(木)「いなべ暮らしをたびする」に蕎麦打ちを紹介したいと取材の依頼があり、蕎華塾の塾生4名が蕎麦打ちをするところを見て頂き取材を...
夏休み親子で蕎麦打ち体験
2025年8月19日 手打ちそば体験・教室
8月17日(日)旧いなべ市商工会館にて、オープンスクール親子で蕎麦打ち体験が開催されました。 約40名一生懸命楽しく打ってくれまし...
桑名水郷花火大会
2025年7月29日 そば振る舞い・地域活動
7月26日(土)「雅」会員の依頼で花火大会招待者にいなべ産そばを提供しました。前日と当日からメンバーが準備をして、現地でエビ、野菜等の天...
紫光窯 窯出しイベント
2025年6月7日 そば振る舞い・地域活動
6月7日(土)いなべ市藤原町にある「伸也 紫光窯記念舎」で陶芸作品の窯出しイベントがありました。40名程の陶芸愛好家が集まり、窯出しの前...
蕎麦ふるまいの会
2025年5月19日 そば振る舞い・地域活動
5月18日(日)3回目となる、蕎華塾主催の蕎麦振る舞いの会を開催しました。会員の技術向上、会員間の交流、地域の方々に蕎麦に親しんで頂く事...