2015年02月
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いなべの里の蕎麦
[画像:ざるそば]
いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。
そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。
第6回めちゃイナベーション in うりぼう
いなべ農産物直売所『ふれあいの駅うりぼう』で開催された第6回めちゃイナベーション in うりぼうに、いなべ市そば打ち同好会『雅』も参加し...
第5回いなべの里新そば祭り動画
2014年11月に開催された第5回いなべの里新そば祭りの動画がYoutubeに掲載されました。 三重県北勢地域に広がるケーブルテレビネット...
『雅』そば打ち定例練習日(そば打ち見学の案内)
2015年2月18日 そば振る舞い・地域活動
いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』では、現在以下の2つの班が定期的にそば打ち練習を行っています。そば打ちの見学はいつでも可能ですので、興味がありま...
四段位誕生 (平成26年度四段位技能審査神戸認定会)
2015年2月17日 段位認定会・全麺協
2月7日、8日の二日間に神戸市須磨区にて開催された平成26年度四段位技能審査神戸認定会において、いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』に新たな素人...