2014年04月
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いなべの里の蕎麦
[画像:ざるそば]
いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。
そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。
平成26年度いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』総会と服部隆蕎麦工房紗羅餐主宰講演会を開催 (2014年4月26日)
2014年4月28日 そば振る舞い・地域活動
平成26年度いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』総会 平成25年度の事業報告と平成26年度の事業計画等を議案とする総会が開催されました。平成2...
『POPO CAFE』がYoutubeに登場
いなべ産食材を活用しているいなべ市員弁町にあるカフェ『POPO CAFE』【】が三重県北勢地域を視聴エリアとするケーブルテレビ局CTYで紹介...
『とんぼり』がYoutubeに登場
いなべ産のそば、食材を使用したメニューを提供しているいなべ市大安町にあるお店『喰道楽 とんぼり』【】が三重県北勢地域を視聴エリアとするケーブ...
平成26年度いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』総会
2014年4月4日 そば振る舞い・地域活動
平成26年度いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』の総会を開催します 以下のとおり平成26年度総会を開催しますので会員各位は参加をお願いします。 欠...
第10回日本そば大学講座神戸須磨學舎受講生募集
2014年4月2日 段位認定会・全麺協
全国麺類文化地域間交流推進協議会 (全麺協) が主催する第10回全国そば大学講座神戸須磨學舎の開催のお知らせです。そば大学はそば打ち技術の向...