2025年09月
一覧
いなべの里の蕎麦
[画像:ざるそば]
いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。
そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。
令和七年度 段位認定会いなべ大会昇段試験 募集定員に達しましたので締め切りました
2025年9月19日 段位認定会・全麺協
令和七年度段位認定会いなべ大会昇段試験は、初段、二段位とも受験者定員数に達しましたので募集を締め切りました。
令和七年度 段位認定会いなべ大会昇段試験のお知らせ
2025年9月11日 段位認定会・全麺協
令和7年度 11月開催のそば道段位認定会いなべ大会技能審査会の初段位は、募集人員が定員数に達しましたので締切ます。二段は5名ほど余...
地域の魅力を発信するガイドブック
2025年9月5日 広報・取材
9月4日(木)「いなべ暮らしをたびする」に蕎麦打ちを紹介したいと取材の依頼があり、蕎華塾の塾生4名が蕎麦打ちをするところを見て頂き取材を...