2015年04月一覧

いなべの里の蕎麦

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。

2015年4月18日、いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』はいなべ市北勢町の青川峡キャンピングパークにおいて、平成27年度総会を開催しました。 ...

毎週いなべ市内で開催しているそば打ち体験教室。4月15日 (水) の夜には、いなべ市藤原町鼎のいなべ市特産品開発施設夢かなえ荘にて、市職...