日本の企業様向けに、エルサルバドルにて有望な工芸作物(カカオ、ハリナシミツバチの蜂蜜、バルサム)を起点に、日本企業との市場共創の可能性を探る「エルサルバドル有望農産品ビジネス・スタディーツアー」を実施します! 本ビジネス・スタディーツアーでは、現地生産者やエルサルバドル関係機関との意見交換や視察を通じ、ビジネス連携の可能性を模索するとともに、JICA Bizの民間連携スキームの活用に向けた足掛かりとすることを目的としています。 エルサルバドルは、中米で最も小さい国ですが、その"小ささ"こそが、量ではなく質を極める力を育んできました。 限られた土地から生まれるカカオは、世界でもごくわずかしか流通しないファインフレーバーカカオです。また、森を守りながら集められるハリナシミツバチの蜂蜜は、一滴ごとに価値を増す黄金のしずくと言えます。そして、バルサムの樹木から丁寧に採られる樹脂は、小国だからこそ守り抜ける伝統を今に伝えています。
【ファインフレーバーカカオとは?】
世界全体の流通量の中でごくわずかしか存在しない、極めて希少な高級カカオです。
【ハリナシミツバチの蜂蜜とは? 】
世界でも限られた地域にしかいない"刺さない蜂"がつくる、森林を守るサステナブルなハチミツ。1 つの巣からわずかしか採れない、世界市場でも希少な逸品です。
【バルサムとは? 】
古代から医療・香料・化粧品に利用されてきた天然樹脂。その価値は限られた人々にしか知られていない、まさに隠れた高付加価値素材です
ツアー概要
●くろまる日時:ツアー:2026 年 1 月 26 日から 1 月 30 日まで
滞在日数:2026 年 1 月 25 日(入国)から 1 月 31 日(出国) ※(注記)現地集合・現地解散
●くろまる参加想定人数:8 名程度、最少催行社数:3 社
●くろまる視察予定内容
・高品質・フレーバーカカオの生産現場(発酵・乾燥、品質管理工程含む)視察と品質管理プロセスの理解
・ハリナシミツバチ養蜂場視察と環境・ジェンダーへの貢献モデルの把握
・バルサム採取地の訪問と、伝統利用・国際的展開の可能性
・生産者・輸出業者・研究機関・行政との意見交換、連携協議
・ブランド化・ストーリーパッケージ開発・エコツーリズム等との融合の可能性探索
・現地企業及び現地生産者との商談会
日程:2026年1月26日(月)〜30日(金)
(月) 1オリエンテーション、プロジェクト概要説明
2エルサルバドル・カカオ協議会の活動紹介およびカカオサンプルのティスティング
3昼食(ラ・リベルタ)
4バルソビア農園訪問 1カカオ、バルサム、ハリナシミツバチ
2カカオ
3-
4カカオ 1CREVASプロジェクトの概要 -
(火) ラ・カレラ農園(ウスルタン県ヒキリスコ)訪問カカオ農家 カカオ カカオ栽培の現場理解 輸出に向けた連携構築
(水) ハリナシミツバチ養蜂農家、協同組合製造工場訪問 ハチミツ(ミツバチ) ハリナシミツバチの視察および製品の見学 輸出に向けた連携構築
(木) 1エル・バルサマル協同組合(ソンソナテ県サン・フリアン)またはテルモピラス農園(チルティウパン)訪問
2昼食
3リベラ社訪問(サンタ・テクラ)
4薬品企業訪問:ドロゲリア・モラサン(Balsatos)およびアンカルモ 社(Zorritone) 1バルサムの栽培と加工
2-
3バルサムの輸出
4バルサムおよびハリナシミツバチ 3バルサムの製造工程 -
(金) 1予備(商談会など)
2エルサルバドル投資・輸出促進庁主催のビジネスランチ(ホテル にて)
3総評および打合せ 2輸出対象製品の理解と連携構築 - -
※(注記)上記は基本的な視察内容ですが、参加決定企業様の関心分野や事業特性に応じて、内容の一部(特に水曜日、木 曜日の内容、例えばカカオ農家視察に絞るなど)をアレンジすることが可能です。お気軽にご相談ください。
※(注記)カカオ関連のみの日程調整も可能です。
<実施までの流れ>
2025年9月1日
2025年9月19日午前9時(日本時間)
2025年10月2日午前9時(日本時間)
2025年10月12日
2025年10月16日
2025年10月20日〜24日
2025年11月10日の週
2025年12月8日の週
2026年1月26日〜30日
2026年2月以降 内容
募集開始
応募前オンライン説明会1
応募前オンライン説明会2
応募締切
参加企業決定・通知
登録手続き
渡航前オンライン説明会1
渡航前オンライン説明会2
スタディーツアー(エルサルバドル)
帰国後フォローアップ
※(注記)日程は変更となる可能性があります。
※(注記)カカオの収穫期に合わせ、2026年1月下旬の実施を予定しています。
費用
●くろまるJICA 負担:現地宿泊費、移動費、通訳、現地アレンジ費等
●くろまる参加企業負担:渡航費(航空券)、保険、食費、個人支出等
こんな企業様におすすめ
チョコレートメーカー(Bean to Bar)/農産品輸入業者/化粧品・スキンケア関連企業/フェアトレード商社/製薬会社/健康 食品関連企業
期待される成果
・エルサルバドル産品を活用した新たな製品
・事業開発 ・現地生産者とのパートナーシップ構築
・フェアトレードやストーリーパッケージ等を活用した高付加価値型輸出モデルの創出
・日本企業の海外展開に向けた情報収集・案件化
・将来的な JICA Biz 等の民間連携スキーム活用の布石
募集要項
申込方法
以下のフォームよりお申し込みください
※(注記)応募多数の場合は、企業の事業内容・関心分野との関連性を踏まえて選考を行います。
※(注記)10/12をもちまして、募集を締め切りました
ツアー詳細
問い合わせ先
JICA エルサルバドル事務所
宛先:Yasumi.Kaori@jica.go.jp (担当:八角)
CC:sadao.takahashi@ues.edu.sv (プロジェクト専門家:高橋)
natsue.higashino@ues.edu.sv (プロジェクト専門家:東野)
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