ジェラートとはイタリアの手作りアイスクリームの総称で、アメリカ式の濃厚な味とあっさりした口当たりのシャーベットの間をとるイタリア特産グルメだ。このほど、日本の東京でジェラートアイスチャレンジが盛大に開催され、多くのアイス作りの名人たちが集まり腕を競い合った。
日本、韓国、中国台湾地区から参加した16人の選手の渾身の一品がプロの審査員と大勢の観客の前で審査される。最終的には日本の横浜の選手の技術が評価され、夏のアイスクリームをテーマとした最優秀ジェラードシェフの称号を獲得した。(編集JK)
「人民網日本語版」2015年9月11日