洋式の結婚式は日本では人気で、特に若いカップルの中では伝統的な和式の結婚式より高い割合で開催されている。色んな角度からみて、日本の洋式結婚式はアメリカの式とよく似ており、新婦はウエディングドレス、新郎はタキシードを着て、2人は誓いの言葉を交わし、最後に誓いのキスをする。招待客も同様に、祝辞、豪華なディナー、ブーケトスが含まれている。
日本において、ブーケトスは伝統的な婚礼行事ではないが、まもなく結婚式を挙げる人が、新郎には新婦のブーケトスのようなイベントがほぼ見当たらないことに気が付いた。そこである方法を思いついた。新郎にブロッコリーのブーケを投げさせるのである。ブロッコリーのブーケは最近始まったようだが、これは厳粛で伝統的な結婚式の方法では全くない。しかし、新郎、新婦、招待客には人気があり、徐々に流行してきた。