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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
鈍川温泉とほうらく焼き
2016年4月 1日 07:09
今日の塩原温泉は晴れています。 7時現在 玄関前の気温はプラス4度でした。
26日のNIKKEIプラス1に ライターの岩田三代さんが 愛媛県 鈍川(にぶかわ)温泉と ほうらく焼きの記事を書いていました。
鈍川温泉は 道後温泉に負けない程 有名な温泉で、ラドンの含有量が多く美人の湯とも言われています。
ほうらく焼きは戦国時代 村上水軍が戦勝祝いに 素焼きの陶器で海の幸を蒸し焼きしたことに由来しています。
材料は季節により変わりますが、タイとクルマエビは必ず入る豪快な料理です。
一度食べてみたいです。今年の日本温泉協会の総会は 道後温泉の予定ですが、行けると良いですね。
当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。
お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
をご覧ください。