2023年05月29日

新銘柄・ナチュラルモカ

くらっちです。

エチオピア・ナチュラル精製豆に新しい銘柄が入荷いたしました★

今回の豆は、エチオピア・グジ地区産。
グジ地区は、いまでは単一地区になっておりますが、
地区が隣接していることから、
かつてはイルガチェフェ地区産として扱われていました

イルガチャフェ地区よりも標高が高く恵まれた土壌にあり、
近年高い評価を得ている注目の産地です。

今回の豆は、
ナチュラル精製らしい赤ワインやストロベリー系のフレーバーと甘みを備え、
ほのかにクリーミー感もある、香り豊かな豆です。

グジ地区のナチュラルモカ・じっくり味わってください。
■しかくエチオピアモカ・グジG1TadeGG農園ナチュラル


この場をお借りしますが、
イルガチェフェG1・ディンキネシュナチュラルは、商社完売により、
終売となりました。
急なお知らせとなりましたことお詫びいたします、
新しいナチュラルモカ・どうぞよろしくお願いいたします。



Posted by くらっち at 07:45 │Comments(0) │珈琲│豆知識│商品のこと
(追記) (追記ここまで)

2023年05月26日

初夏のカフェタイムに水出しアイス♪

くらっちです。

朝晩は、ひんやりした空気感もあるものの
日中は気温も上がり、初夏の色が濃くなってきました。

そのせいでしょうか、水出しアイスコーヒーのオーダーも少しずつ増えております。

この数年は、ナチュラルアイスパックも多くなり、
オリジナル水出しアイス・ルワンダアイスパック・と併せて、人気アイテムになり、
長年ご紹介・販売してきてよかった〜と嬉しく思っています。
ありがとうございます。

オーダーを受けてから焙煎・袋詰めしておりますので、
無くなりそうだわ・・となりましたら、早めにオーダーいただけると嬉しいです♪

これから暑さも本番になってくると思います。
爽やかに夏のカフェタイムを楽しんでください♪






Posted by くらっち at 12:47 │Comments(0) │珈琲│商品のこと│アイスコーヒー
(追記) (追記ここまで)

2023年05月25日

残り僅かな豆

くらっちです。

昨日は定休日でお休みを頂きありがとうございます。


コスタリカ・カンデリージャ農園(ハニー)、残り僅かになっております。
新豆入荷まで、しばらく間があきますので、
心残りのないよう、お楽しみください。

また、ナチュラル精製イルガチェフェモカも、在庫僅少です。
あわせませして、心残りのないよう味わってください。




Posted by くらっち at 07:46 │Comments(0) │珈琲│お知らせ
(追記) (追記ここまで)

2023年05月23日

今日のオーダー焙煎はコスタリカ

くらっちです。

新銘柄のコスタリカ珈琲、ロースト指定される方も増えてまいりました。

ハニー精製は、甘い風味が特長のひとつでもあり、
極端な深煎りはその魅力が弱まるのでお勧めしておりませんが、
少し濃い目の中深煎りフルシティーローストで、
今の時季、ソフトな甘い風味とともに、軽めのアイスコーヒーとして楽しまれるのもお勧めです。

コーヒーは、ローストで味わいの変化を楽しめ、
と同時に、アレンジメニュー等愉しみ方の幅も広がります。

愉しみ多くカフェタイムを過ごしてください♪

■しかくコスタリカ・ロスアンヘレス ヒラソーレス農園(イエローハニー)
 いつもありがとうございます。




Posted by くらっち at 13:01 │Comments(0) │珈琲│豆知識│商品のこと

2023年05月22日

今日のオーダー焙煎

くらっちです。

今日のお勧めは、
水洗式(ウォッシュ精製)イルガチェフェモカ・コンガ。

少し濃い目の中深煎りフルシティーで、ほろ苦さの中に香りとほのかな甘さが楽しめます。
牛乳を加えてカフェオレ風もお勧めですが、
今の時期、
少し軽めのアイスコーヒーとして飲まれるのも良いですね。

苦いアイスコーヒーが得意でない方など、お勧めですので、
ロースト指定で是非、愉しんでみてください。
■しかくモカイルガチェフェG1wコンガ






Posted by くらっち at 07:43 │Comments(0)

2023年05月20日

嬉しいお声をいただいております♪

くらっちです。

気温が上がってきましたね。

ホンジュラスNW入賞豆、嬉しいお声をいただいております。

豊かな香り、甘さの余韻・・
飲んでいて、気持ちの良いコーヒーです♪

木陰で愉しむカフェ時間などにいいですね。
心もほっとに・・お楽しみください♪

2022年ホンジュラスNW入賞・ラグーナ農園



Posted by くらっち at 07:59 │Comments(0)

2023年05月18日

水出しアイスコーヒーの季節♪

くらっちです。

気温が上がってきましたね。

水出しアイスコーヒーは、
アイスパックを水に入れて約一晩、置いて置くだけ!
手軽にアイスコーヒーが出来上がります♪

まろやかでスッキリした味わい。
喉を潤して、爽やかにお過ごしください♪
■しかくくらっちオリジナル・水出しアイスコーヒーパック

抽出時間を調整したりして、味わいの変化を愉しむのもいいですね。






Posted by くらっち at 07:38 │Comments(0) │珈琲│商品のこと│アイスコーヒー

2023年05月16日

お勧めセット・トラジャのご紹介

くらっちです。

5月も半ばになりましたが、
今月のお勧めセット、お楽しみいただけてますでしょうか。

今月は、インドネシアコーヒーのトラジャカロシが初めて登場しております。

インドネシアの豆は、
当店では、通常、コクと苦味を重視し、中深煎りのフルシティーで焙煎しておりますが、
セットでは、中深煎りのシティーロースト焙煎の特別バージョン!

この豆は、マンデリンに比べ口あたりの柔らかさが特長でもあり、
この持ち味をお伝えしたく、
シティーロースト焙煎で、柔らかな口あたりの中にも充分なコク、程よいビター感とソフトな甘み・後味には印象的な余韻を楽しめます。

どうぞ味わってみてください♪
今月のお得なツーパックセット




Posted by くらっち at 07:39 │Comments(0) │珈琲│豆知識

2023年05月15日

母の日ギフトの御礼と5月のお勧め紅茶

くらっちです。

昨日は母の日。
今年も、母の日コーヒーギフトのご利用を頂きありがとうございました。

母の日は終わりましたけど、
これからも、
お母さんや大切な方と、香りを添えて心豊かな時間を過ごして頂けましたら嬉しいです。


今日は、5月のお勧め紅茶のご紹介です。

店長のお勧めは、4種類のベリー系風味がミックスされたフレーバーティーです
■しかくキャトル・フルイルージュ

上品な甘み、
ほんのり甘酸っぱく、爽やかな甘さにほっとするような味わいです。
くつろぎのティタイムにどうぞ♪
■しかくキャトル・フルイルージュ




Posted by くらっち at 07:37 │Comments(0) │珈琲│紅茶

2023年05月12日

NW入賞豆・完売豆と好評豆です♪

くらっちです

好評頂きましたエルサルバドルNWコンテスト入賞豆・
おかげさまで完売いたしました。
多くの皆さまにお楽しみいただき、ありがとうございました。

先月入荷しましたホンジュラスNWコンテスト入賞豆も、
>香りがいいですね〜
嬉しいお声を多くいただいております。

優美な香り・甘みが特長のひとつで、心惹かれる魅力的な風味個性です。
じっくりご堪能ください。
■しかく2022年ホンジュラスNW入賞・ラグーナ農園
いつもありがとうございます。




2023年05月11日

母の日に香り豊かなコーヒーを♪

くらっちです。


母の日もいよいよ近まってきましたが、
準備はお済みでしょうか。


珈琲好きなお母さんへ、
香り豊かな母の日ギフトをご用意しております。


香りに感謝の気持ちを込めて・・
お届けさせていただきます。
そばにいてくれるお母さんとは、一緒に珈琲時間を愉しむのもいいですね。
■しかく母の日コーヒーセット 。



Posted by くらっち at 07:48 │Comments(0)

2023年05月08日

今日の珈琲はナチュラル。

くらっちです。

連休明け、今日から仕事再開の方も多いのではないでしょうか。
連休中は、県外ナンバーの車を多く見かけ、多くの方に熊本を堪能していただけて、県民として嬉しく思っています。

今朝の熊本市内は、雨も上がり爽やかな青空♪

今日のお勧めは、
エチオピアモカ・ナチュラル★

エチオピアでは稀少な、単一農園のナチュラル豆です。
ナチュラルならでのフレーバーに上品な爽やかさ。
余韻の甘みも充分にあり、
香り・甘み・・・ナチュラル精製の持ち味をを充分に楽しめる珈琲です。

極端な深煎りは、香りが弱まり勿体ないので、シティーまでをお勧めしております。
だからこそ楽しみたい!と言う方は、選択して愉しんでくださいね。

■しかくイルガチェフェG1ディンキネシュ ナチュラル

Posted by くらっち at 07:43 │Comments(0) │珈琲│豆知識│商品のこと

2023年05月06日

5月のブレンドは、風の華ブレンド

くらっちです。

昨日、石川・能登地方で大きな地震が起きました。
地域の皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。
不安も多いと存じますが、まずは安全第一でお過ごしください。

風も心地良くなってきまして、
今日は、5月のお勧めブレンドのご紹介です。

5月のブレンドは、ブラジルをベースに、
爽やかな青空をイメージしご用意いたしました。

風の華ブレンド★
風を感じながら・ほっと一息。
どうぞお楽しみください♪






Posted by くらっち at 07:49 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2023年05月04日

母の日コーヒーセットをご自宅で♪

くらっちです。

連休でお休み中の方も多い思いますが、
いかがお過ごしでしょうか。

当店は、通常営業です(^^)

母の日も近まってきまして、
母の日コーヒーセットもご利用をいただいております。
ありがとうございます。

こちらのセットは、母の日セットとなっておりますが、
ご自宅で自分用としてのご利用も、もちろんOKです。

敢えて記載するのはどうかしら・・と思いましたが、
そのようなお問合せをいただき、お伝えさせていただきました。
奮ってお楽しみください♪

■しかく2023年・母の日コーヒーセット

Posted by くらっち at 07:33 │Comments(0) │珈琲│商品のこと│お知らせ

2023年05月01日

5月のお勧めセット

くらっちです。

今日から5月、
花々に緑・・美しい時季になりました。

本日は5月のお勧めセットのご紹介です。

今月は、
ブラジル・カフェショコラ
トラジャカロシ(シティーロースト)
グァテマラ・ウエウエテナンゴアルタルス農園。
の3銘柄でご用意いたしました★

限定入荷のブラジル豆が早速登場しております。

トラジャはシティーロースト、
他はおまかせ焙煎のポイントです。
甘み・コク・余韻・・それぞれの持ち味をどうぞお楽しみください♪
■しかく今月のお得なツーパックセット


Posted by くらっち at 07:40 │Comments(0) │珈琲│商品のこと
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