2020年11月30日

華やぎブレンドは今日までです

くらっちです。

11月も最終日です。

今月限定の、華やぎブレンド★

おかげさまで、今月も多くの方にご利用を頂いております。

マンデリンをベースに、
程よい苦味とコク・優しい甘み・・深みのあるあじわい。
今日までの販売となっております。

どうぞお楽しみください。
華やぎブレンド

Posted by くらっち at 07:42 │Comments(0) │珈琲│商品のこと
(追記) (追記ここまで)

2020年11月29日

贈り物の時季です

こんにちは、くらっちです。

本日お休みを頂いておりますが、
11月のお勧めセットは、お楽しみいただけましたでしょうか。

11月は、グァテマラナショナルウィーナー入賞豆に、数量限定豆など、
新しい銘柄が入荷しております。

グァテマラナショナルウィナー入賞豆は、
お歓びのお声を多くいただき、時期的に、贈り物にもご利用いただいております。

コーヒー好きな方や
大切な方へ・・
送料無料の高級お歳暮ギフトもご用意しております、どうぞご覧なってください。

■しかく2020年・高級お歳暮ギフト


寒くなり、カップの温もりが似合う季節になりました。
美味しく飲んで素適な時間お過ごしください♪







(追記) (追記ここまで)

2020年11月27日

黒糖のような甘さのニカラグア豆

くらっちです。

寒くなってきましたね。

限定入荷中のニカラグア・サンタアナ農園。

黒糖のような甘さが特長の豆で、
口当たりは優しく、
優しい華やかさと甘さの余韻・・バランスが好いコーヒーです★

飲み心地が優しいので、
マイルドな珈琲が好きな方にはお勧めです。

この機会に味わってみてください。
■しかくニカラグア・サンタアナ農園










Posted by くらっち at 07:25 │Comments(0) │珈琲│商品のこと
(追記) (追記ここまで)

2020年11月26日

少し濃い目・フルシティー

くらっちです。

昨日は定休日でお休みを頂きました。

今日の珈琲は、
少し濃い目・フルシティーローストのケニア・ギキリマファクトリ★

ほろ苦さの中にも果実感と甘みがふんわり♪
充分なコクのある味わいです。

コクと香りのある珈琲が好きな方、
牛乳を加えてカフェオレで飲むのが好きな方には、お勧めです。

■しかくケニア・ギキリマAAファクトリー

中深煎りは、シティーローストとフルシティーローストで、
これより濃い目の深煎りは、フレンチローストとなります。
ロースト指定の参考にしてくださいね。





Posted by くらっち at 07:39 │Comments(0) │珈琲│豆知識

2020年11月24日

今日の珈琲はキリマン♪

くらっちです。

連休明け、熊本市内は綺麗な朝焼けが広がりました。

今日のコーヒーは、タンザニア・カラツ農園。
ローストはおまかせのシティロースト。

オレンジやチョコをミックスしたような風味、
ふんわり広がる柔らかな甘み、
すっきりした後味です♪

くつろぎの1杯や、
食後のひととき等にお勧めです。

■しかくタンザニア オルディアニ AA++ カラツ農園


*完売お礼
限定入荷しておりました、タンザニアリマセレクション、パナマ珈琲、ホンジュラス珈琲の3銘柄は、
おかげさまで完売いたしました。
皆さまにはご利用いただきありがとうございました。
嬉しいお声も多くいただき、この場をかり改めてお礼申し上げます。






Posted by くらっち at 07:27 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年11月23日

本日通常営業・贈り物にいかがですか♪

くらっちです。

11月23日・三連休も今日までとなりましたが、
当店は通常営業です。


2020年も残り少なくなってまいりまして、
贈り物等を考える時期ですね。

お世話になった方、
逢いたくても逢えない方へ・・・色々な思いを込めてお送りしたいですね。

2020年、当店では、
ちょっと豪華にお歳暮ギフトや、ハッピー♪クリスマスセットを、
ご用意いたしました。

贈る人も贈られる人も、
笑顔に包まれる時間を過ごしていただけます。

たくさんのご利用をお待ちしております♪

■しかく2020年・高級お歳暮ギフト

■しかく豪華・クリスマスコーヒーセット









2020年11月21日

本日通常営業とナチュラルモカ

くらっちです。

今日から3連休ですね。

当店は、
21日(土)23日(月)は、通常営業です。

22日(日曜)→定休日・お休みをいただきます。


先日ご紹介しましたナチュラル精製モカ。
早々にご注文をいただいております。
ナチュラル精製は、通常の水洗式にはない特有のフレーバーで心惹かれる方の多い精製方法です。

当店は、ロースト指定の対応をしておりますが、
極端な深煎りだと、この風味が弱まり勿体無いので、
なるだけ、中深煎りまでのローストをお勧めいたします。

魅力あふれるモカフレーバ♪

気の抜けない日々ですが、
コーヒー時間楽しんでくださいね。


Posted by くらっち at 07:41 │Comments(0)

2020年11月19日

エチオピア注目の産地グジ地区からナチュラル精製豆が入荷

くらっちです。

ナチュラル精製のエチオピアモカに、限定銘柄が加わりました。。

エチオピアモカ・グジ・ブク農園ナチュラル★

今回のナチュラルは、欧米諸国で近年高い評価を得ているグジ地区産の豆です。

グジ地区は、
イルガチェフェ地区より標高が高く、
手付かずの原生林に囲まれた非常に恵まれた土壌です。
しかも、
農園を運営しているMETAD社による、農園(生産者)への高品質なコーヒー作りへの指導が素晴らしく、
生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって、
スペシャルティコーヒーのバイヤーを魅了する素晴らしいコーヒーを生み出しています。

ナチュラルらしい華やかなフレーバーと甘みは秀逸で、
透明感があり、
味わいの綺麗なナチュラルモカ・です。

とても美味しい・魅力的な豆でしたので、
今回、数量限定販売することにいたしました。

コケとの飲み比べも面白いと思います。
たくさんのご利用をお待ちしております。
■しかくエチオピアモカ・グジ・ブグ農園ナチュラル

Posted by くらっち at 07:29 │Comments(0) │珈琲│豆知識│商品のこと

2020年11月17日

嬉しいお声を頂きました♪

くらっちです。

暖かい日が続きますね。

グァテマラ・NW入賞豆をお求め頂いたお客さまから、

さすがコンテスト豆。香りが素晴らしいですね♪
、お歓びのお声を頂きました。

香りの豊かさは素晴らしく、
甘くフルティー感のある華やかな余韻・・・美味しいコーヒーです♪

ナショナルウィナー(NW)は、カップオブエクセレンスの国内予選を通過したものの、
最終国際審査では惜しくもCOEとして選ばれなかったのですが、
NW品評会で、開催国を代表する高品質コーヒーとして認めらたものだけの称号です。

その年だけの限定豆です。
多くの方にお楽しみいただけましたら嬉しく思います。

■しかく2020年グァテマラNW入賞ベジャビスタ農園

あわせまして、
今回の品種はマラゴジーペで、とても大粒な豆です。
豆粒の大きさも、目でお楽しみいただけましたらと思います。


2020年11月16日

通年販売の水出しアイス

くらっちです。

今年は、例年になく寒暖差が激しいですね。

その影響もあるのでしょうか、
水出しアイスコーヒーの問合せをいただいております。

当店では、水出しアイスコーヒーは通年・販売しております。

寒くてもアイスコーヒーを飲まれる方も多く、
ならば!と、
年中販売にいたっております。

どうぞお気軽に利用ください♪


この場を借りますが、もう一点お知らせです。

エルサルバドル・レフォルマ農園は、
商社取り扱い一旦終了のため在庫限りで販売終了です。
レフォルマ農園ファンの皆さまには、
お心残りのないようにお楽しみください。
















Posted by くらっち at 07:41 │Comments(0) │商品のこと│お知らせ

2020年11月13日

湯温とハンドドリップ

くらっちです。

いつもありがとうございます。

ハンドドリップで、重要なポイントのひとつ湯温。
高すぎると苦味が増し、
低すぎると旨味が抽出されません。

90度前後・・よく耳にされるかと思いますが、
上下5度の違いでも味わいに変化がかじられますので、
湯温で味の変化を体感してみてください。

新たな発見が、きっと楽しめます♪
是非、お試しください。

本日の珈琲は、
グァテマラ・NW入賞ベジャビスタ農園★

甘く繊細な華やかさと、いつまでも続く余韻・・飲み心地の綺麗なコーヒーです♪
■しかく2020年グァテマラNW入賞ベジャビスタ農園








2020年11月12日

2020年NWコンテスト入賞豆

くらっちです。

2020年コンテスト入賞豆入荷しました。

今回の豆は、グァテマラNW入賞豆。
NW珈琲は、COE入賞に国際審査で惜しくも及ばなかった珈琲で、
ナショナルウィナー国際審査会で高い品質と評価されたコーヒーだけにNW称号は与えられ、
COEに匹敵する味わいです。

キャラメルやオレンジ・アーモンド・マスカット・・

口中に広がる芳醇な香りと甘みの豊かなバランス。
持続する甘く華やかな余韻は心地良く、余韻の長さは魅力的なコーヒーです。

さらに、
今回の豆は、マラゴジッペという大粒品種です。

大粒でありながら、甘く繊細な味わい
美味しい豆です★
どうぞお楽しみください。

2020年グァテマラNW入賞ベジャビスタ農園





2020年11月10日

ニカラグア豆・限定入荷

くらっちです。

いつもありがとうございます。

ご紹介が遅れましたが、ニカラグア・サンタアナ農園が
限定入荷しました。

ナッツや果実系の薫り、黒糖を思わせる甘みが特徴の豆です。

中煎りハイローストから中深煎りフルシティーまでお勧めで、
それぞれのポイントでこの豆の持ち味を愉しんでいただけます。

■しかくニカラグア・サンタアナ農園

少し濃い目のローストで、ほろ苦さの中に、ビターな甘みを楽しまれるのもお勧めです。





Posted by くらっち at 07:25 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年11月06日

11月の限定ブレンド

くらっちです。

冷え込んできましたね。

11月の限定ブレンドは、色づく紅葉をイメージし、
マンデリンをベースにした少し個性的なブレンドをご用意しました。

コクと薫りのなかに、優しい甘み。
すっきりした後味が、ほのかな苦味をも心地良く感じるブレンドです。

スウィーツを添えても愉しまれるのもお勧め。

華やぎブレンド★

深まる秋に是非どうぞ。




Posted by くらっち at 07:29 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年11月05日

今日のコーヒーは、少し濃い目のケニア

くらっちです。

昨日は定休日・お休みを頂きましたが、本日から通常営業です。

本日11月5日は、良いご縁の日。
好い語呂合わせですね(^^

本日の珈琲は、ケニアAAギキリマファクトリ★
ローストは少し濃い目のフルシティー。

充分なコクの中に果実系の甘い香りがふんわり・・
ほろ苦さの中に、心地良い風味が楽しめます♪

濃い目のコーヒーが好きな方にはもちろん、
ミルクを少し加えてカフェオレ風で愉しまれるのもお勧めです。

■しかくケニア・ギキリマAAファクトリー


寒くなってきました。
温かくしてお過ごしください。




Posted by くらっち at 07:24 │Comments(0) │珈琲│豆知識│商品のこと

2020年11月03日

本日は文化の日・通常営業です。

くらっちです。

秋も深まってきましたね。

今日は文化の日、祝日でお休みの方も多いと思いますが、
当店は、通常営業です。


当店のエスプレッソ豆第一号でもある、エスプレッソフローリアン。
命名の由来ともなりましたイタリアのカフェ・フローリアンは、
1720年創業で、ヴェネツィアで現存する最古のカフェとして知られています。
ヴェネツィアの有名観光地であるサンマルコ広場に位置しており、テラス席では音楽の生演奏も楽しめます。

コーヒーを愉しむ時間・空間はそれぞれですが、
有意義な時間であってほしいなと思いますし、そのお役にたてましたら嬉しく思います。

冷え込んできました、ホット珈琲でホッコリ・・温まってください♪

Posted by くらっち at 07:32 │Comments(0) │珈琲│豆知識

2020年11月01日

11月のお勧めセット

くらっちです。

いつもありがとうございます。

10月1日は国際コーヒーの日、でしたが、
11月1日は、紅茶の日、です。
紅茶の日については、後日書かせていただこうと思います。

本日は、
11月になりまして、今月のお勧めセットのご紹介です。

11月は、
マンデリン・アチェアルールバダ、
エルサルバドル・コスタリカ
の3カ国の銘柄でご用意いたしました。

マンデリンは、おまかせ焙煎は中深煎りのフルシティーですが、
セットは中深煎りのシティーローストです。
この豆のコクと薫り・そしてほのかなフルーティ感がお楽しみいただけるポイントです。

エルサルバドル珈琲のマイルド感とコク、
コスタリカ珈琲の、甘い風味と待ったりしたコク・・

秋の夜長やくつろぎの時間に、どうぞお楽しみください♪
■しかくお得なツーパックセット



#秋の夜長にお勧め
#自家焙煎コーヒーくらっち
#焙煎後に発送

Posted by くらっち at 19:52 │Comments(0) │珈琲│商品のこと
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