2021年06月29日

紫陽花ブレンドは、明日まで。

くらっちです。

6月もそろそろ終わりですが、
今月の限定ブレンド・紫陽花ブレンドは、お楽しみいただけましたでしょうか。

タンザニア珈琲をベースにスッキリ感のあるブレンドです。
明日までとなっております、どうぞお楽しみください。

6月あじさい・ブレンド

前後いたしますが、
限定販売豆のパプアニューギニア珈琲は、おかげさまで完売となりました。
リピートしてくださるお客さまも多く、
たくさんのご利用を頂きありがとうございました。

また美味しい豆を探しご紹介しようと思っております。
どうぞよろしくお願い致します。






Posted by くらっち at 07:09 │Comments(0) │珈琲│商品のこと
(追記) (追記ここまで)

2021年06月26日

珈琲の保存

くらっちです。


暑さも湿度も少しずつ上がってきておりますが
珈琲豆はどんな風に保存されてますか?

コーヒー豆は、高い気温や湿度を嫌いますので、
冷蔵庫(お勧めは野菜室)での保存をお勧めいたします。

購入した珈琲を、1週間以内で飲み干してしまう場合は常温でもぎりぎり大丈夫ですが(涼しい時に限ります)、
1週間を超える場合は、冷蔵庫での保存をお勧めします。

この時、注意していただきたいのは、抽出時の湯温と豆の温度です。
温度差が大きすぎるのは、豆によくありませんので、
しばらく常温にもどしてから抽出されることをお勧めします。

ご参考にしてくださいね。




Posted by くらっち at 12:49 │Comments(0) │豆知識
(追記) (追記ここまで)

2021年06月24日

嬉しいお声を頂きました♪

くらっちです。

大変好評いただいておりますエルサルバドルCOE入賞豆。

過日、お求めくださったお客さまから、
とっても美味しかったです(^^)
嬉しいお声を頂きました。

発売開始から、嬉しいお声を多く頂いておりますが、
こうして改めていただけますと嬉しさもひとしお。
ありがとうございます。


口に含んだ時の果実フレーバーと甘みはひときわ素晴らしい豆です。
珈琲好きな皆さま、是非味わってみてください。

2020年エルサルバドルCOE入賞サン・アンドレス農園

新しく入荷しましたペルーCOE豆と飲み比べをたのしまれるのもおススメです。









(追記) (追記ここまで)

2021年06月22日

アイスコーヒーの季節♪

くらっちです。

いつもありがとうございます。

夏至を向え、本格的な夏を感じる時季になりました。

アイスパックを水に入れて置いておくだけ!
香り・コクはしっかり!
口あたりはまろやか♪

水出しアイスコーヒーは、手軽にアイスコーヒーが楽しめます。

ゴクゴクと、アイスコーヒー愉しんでください♪


水出しアイスコーヒーパック






Posted by くらっち at 07:30 │Comments(0) │珈琲│アイスコーヒー

2021年06月21日

お礼と今日の珈琲

くらっちです。

昨日は父の日。
多くの方に、贈り物のご利用をいただきありがとうございます。

遅れてごめんね。
感謝と笑顔を込めて・・
父の日セットは、本日まで受付しております、どうぞご利用ください。


本日の珈琲は、パプアニューギニア・エランドラ農園★
ローストはおまかせのシティー。

やわらかな口あたり・
黒糖のような甘い風味がふんわり♪
甘さの余韻が印象的です。

飲みやすく、苦味が苦手な方にはおススメです。
■しかくパプアニューギニア・エランドラ農園





Posted by くらっち at 07:32 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2021年06月18日

変化を楽しむコーヒー時間

くらっちです。

昨日、ドリップポットのご紹介をいたしましたが、
ハンドドリップは、湯温や挽き具合等によって、味わいにも変化が生じます。

ひとつの方法で楽しむのも好いですが、
変化を楽しむのも、コーヒーライフの愉しみのひとつ。
是非、幅広く愉しんでみてください。

今日の珈琲は、ブラジルダテーラ農園。
ローストは、少し濃い目・中深煎りのフルシティー★

ほろ苦さの中にほのかな甘み。
濃い目・コクのあるコーヒーが好きな方や、
牛乳を加えて飲むのが好きな方にはお勧めです。

今の時季、冷たい牛乳を加えてアイスカフェオレ風で楽しむのも好いですね。
■しかくブラジル・ダテーラ農園
(ロースト指定でお楽しみください。)





Posted by くらっち at 07:28 │Comments(0) │珈琲│豆知識

2021年06月17日

久しぶりに器具のご紹介です

くらっちです。

ハンドドリップに欠かせない珈琲ドリップポット。

月兎印・ドリップポットは、
昔ながらの製法で、職人さんの手によって、ひとつひとつ丁寧に手作り仕上げ。

把手の握り心地がよく、
お湯の注ぎ加減の調整もしやすく、使い心地の好いコーヒーポットです★

コーヒー時間を華やかに演出してくれるカラフルな色♪
お家時間も、より愉しみ多い時間になりますね。
個人的ですが、30年近く愛用しております(^^)

お家カフェをより素適に・・お過ごしください♪

月兎印・ドリップポット


ハンドドリップは、湯温や挽き具合等によって、味わいにも変化が生じます。
ひとつの方法で楽しむのも好いですが、
変化を楽しむのも、コーヒーライフの愉しみのひとつ。
幅広く愉しんでください。




Posted by くらっち at 07:28 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2021年06月15日

お歓びのお声を頂きました♪

くらっちです。

ペルーCOE入賞豆・エルカフェタル農園。
お求め頂いたお客さまより、
>とても美味しいです!

早々にお歓びのお声を頂きました。
ありがとうございます。

今回の豆は、香りと甘みのバランス・豊かさが素晴らしい逸品です★
口あたりも滑らかで、
幸せな気持ちに包まれます♪。

素晴らしい味わいを是非ご堪能ください。

2020年ペルーCOE入賞エル・カフェタル農園



2021年06月14日

父の日に珈琲の贈り物を♪

くらっちです。

次の日曜・20日は、父の日。
準備はおすみでしょうか。

お父さんやご主人に・・・
感謝の気持ちを込めて、珈琲の贈り物。
至福の時間を過ごしていただける、スペシャルな珈琲セットをご用意しております。

心込めてお送りさせていただきます。

■しかく2021年 父の日・特撰珈琲セット


贈り物対応は、他の商品でも対応しております。
お気軽にお申し出ください。

Posted by くらっち at 07:23 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2021年06月11日

入荷しました!ペルーCOE入賞豆

くらっちです。

2020年ペルーカップオブエクセレンス入賞豆、入荷しました。

キャラメルや果実のような甘い風味
後味にはブラウンシュガーやシロップのような甘み。

口あたりは滑らかで、
香りと甘み・
持続する余韻・・・魅力溢れる珈琲です★


ペルーでは、昨年秋にCOE品評会が開催されました。
中米系とは開催時期が異なり、
近年注目をあびている産地・ペルーの魅力ある味わいをじっくりお楽しみ頂ける豆です。


2020年ペルーCOE入賞豆・エルカフェタル農園

ゆっくり、ご堪能ください♪


2021年06月10日

アレンジメニューもお勧め

くらっちです。

いつもありがとうございます。

気温が一気に上がってきましたね。

こういう時季は、
牛乳を加えてカフェオレ風や、
アイスコーヒーでしたら、牛乳やオレンジスライスなどを加えて愉しまれるのもお勧めです。

アレンジメニューは、見た目が変わることで気分もかわりますし、
栄養補給にも一役買ってくれます。

熱中症等に気をつけて、コーヒー時間を愉しんでください♪

カフェオレ風は、ローストは深めの豆がお勧めです。
参考してしてください。




Posted by くらっち at 07:28 │Comments(0) │珈琲│豆知識

2021年06月08日

初夏のお勧め水出しアイスコーヒー♪

くらっちです。

いつもありがとうございます。

気温も上がってきて、
アイスコーヒーのご利用も増えてきました。

アイスパックを水に入れて置いておくだけ!
水出しアイスコーヒーは、簡単手軽にアイスコーヒーができあがります♪

口あたりはまろやか、コクはしっかり!

3種類のアイスパックがございます。
お好みでどうぞお楽しみください♪
水出しアイスコーヒーパック

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Posted by くらっち at 07:38 │Comments(0) │珈琲│商品のこと│アイスコーヒー

2021年06月07日

今日のコーヒーはコロンビア

くらっちです。

いつもありがとうございます。
新しい週が始りまして、

本日のコーヒーは、コロンビア・グロリアス農園、
ローストは、おまかせのシティロースト。

チョコレート系の風味がふんわり、
飲み進めるほどに、甘さも優しく広がります♪
クリーンで綺麗な飲み心地です。

食後のコーヒーや
おしゃべりの合間の一杯に・・お楽しみください♪


■しかくコロンビア・グロリアス農園


Posted by くらっち at 07:28 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2021年06月06日

6月の限定ブレンド

くらっちです。

紫陽花が雨に潤う季節となりました。

6月のお勧めブレンドは、スッキリ感のあるブレンドをご用意いたしました。

タンザニア珈琲をベースにコクと香り・・
甘さの質は優しくスッキリ・・バランスの好い飲み心地です。

あじさいブレンド ★

雨混じりの日々も心地良く、愉しんでください♪

あじさいブレンド





#お家時間にお勧めブレンドコーヒー
#コーヒーの贈り物


Posted by くらっち at 19:22 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2021年06月04日

ロースト指定も好評・コロンビア豆

くらっちです。

いつもありがとうございます。

限定販売中のコロンビア・アルタミラ農園。

ロースト指定も好評頂きいております。
マイクロロットだけあって、
個性のある風味を備えた豆です。

マイルド珈琲のイメージが強いコロンビア豆ですが、
またひと味違った発見を愉しんでいただける豆です。
中煎りから深煎りまで・・お好みのローストで味わってみてください。

■しかくコロンビア・アルタミラ農園 。


梅雨らしい天気になりました。
来店予定のお客さまには、雨脚に気をつけて、無理のないようにお越しください。



Posted by くらっち at 07:33 │Comments(0) │珈琲│豆知識│商品のこと

2021年06月03日

6月のお勧めセット

くらっちです。

熊本市内は雨・・お天気に恵まれていた日々もひと休みのようです。

さて、
6月のお勧め珈琲セットは、
タンザニア・カラツ農園、
グァテマラ・エルインフェルト農園、
エルサルバドル・サンタリタ農園、 の3銘柄でご用意いたしました★

中米産豆のバランスの好い味わい、
アフリカ産豆の豊かな香り・・・

それぞれに、豊かな持ち味を備え、
生産者が丹精込め作り上げられた素晴らしい珈琲です。
お好みのセットで、どうぞお楽しみください♪

■しかくお得なツーパックセット






Posted by くらっち at 07:33 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2021年06月01日

限定入荷しました・Qグレード認証のパプアニューギニア豆

くらっちです。

今日から6月。
陽射しにも、力が増してきましたね。

Qグレード認証のパプアニューギニア豆の販売を始めました★

パプアニューギニアのコーヒー栽培は、
ジャマイカから持ち込まれた苗木から始まったと言われており、
パプアニューギニアの豆は、全体的にバランスの良い味わいです。

今回の豆は口当たりは柔らかく、
黒糖を思わせる甘さの余韻が印象的な豆です。

極端な深煎りだと持ち味が飛んでしまいますので、
中煎りから中深煎り(フルシティー)までお勧めです。

それぞれのポイントで、幅広く味わってみてください♪

くつろぎの時間に・・ぜひどうぞ♪

パプアニューギニア・エランドラ農園


Posted by くらっち at 12:24 │Comments(0) │珈琲│豆知識│商品のこと
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