2020年09月29日

9月のお勧めセットは明日までです。

くらっちです。

9月も残り僅かとなりましたが、
今月のお勧めセットは、お楽しみいただけましたでしょうか。

コロンビア・ブラジル・ボリビア、の、
3カ国の銘柄でご用意しております。

コロンビア・グロリアス農園は、
コクの中にチョコレートのような風味が感じられるクリーン感のある豆です。
お好みセットで、お楽しみください。

■しかく今月のお得なツーパックセット

いつもありがとうございます。





Posted by くらっち at 07:20 │Comments(0) │珈琲│商品のこと
(追記) (追記ここまで)

2020年09月28日

本日から通常営業です

くらっちです。

爽やかな秋空になりました。

本日より、通常営業です。
この度はご不便をおかけいたしました。
どうぞよろしくお願い致します。



先日から販売始めました・アフリカの個性を味わうスペシャルセット。

アフリカ産珈琲豆は、
個性豊かなフレーバー・香りと味わいが特長です。

近年は、精製によるフレーバー豊かな豆も多く、注目を浴びておりますが、
アフリカ産銘柄の豆本来の豊かなフレーバーは、気候など自然環境が育んでくれるもの。
個性・魅力ある香味を味わってみられませんか。

限定! アフリカの個性を味わう・スペシャルセット

ほっと心和む秋のコーヒー時間を♪

Posted by くらっち at 07:28 │Comments(0) │珈琲│商品のこと
(追記) (追記ここまで)

2020年09月24日

お知らせ

くらっちです。

いつもご愛顧を頂きありがとうございます。

明日25日(金)・26日(土)と
家庭事情により、臨時休業させていただきます。

急な連絡となりご迷惑をおかけいたしますが、
ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

なお、期間中にいただきましたご注文等への返信は、
28日(月)以降対応させていただきます。
ご理解いただけますよう、重ねてお願い申し上げます。



Posted by くらっち at 17:34 │Comments(0) │お知らせ
(追記) (追記ここまで)

2020年09月22日

秋の夜長の季節と珈琲

くらっちです。

秋分の日。
いよいよ、秋の夜長の時季。

虫の音に耳を済ます時間、
家族団欒の賑やかな時間・・
どれも心地良く感じられる、良い時期ですね。


本日の珈琲は、
ブラジルブルボンピーべり(バンタノ農園)★
ローストはおまかせ焙煎のシティーロースト。

カカオのようなフレーバー、甘さの余韻が楽しめるコーヒーです♪


■しかくブラジル・ブルボンピーベリー バンタノ農園
丸い豆が可愛いです・・と注目される豆です(^^





Posted by くらっち at 07:30 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年09月21日

餡子とコーヒー

くらっちです。

今日は敬老の日・当店は通常営業です♪

秋のお彼岸といえば、おはぎ。

和のイメージのある小豆ですが、
餡子とコーヒーの相性は、実はともて良いんです。

餡子の甘みと
コーヒー本来の旨味が、絶妙なバランスを演出します。

コーヒーにおはぎを添えてカフェタイムなど、いかがでしょうか。

今日のお勧めコーヒーは、
■しかくグァテマラ・エルインフェルト農園(トラディショナル

香り・コク・甘み・余韻・・バランスがよく、旨味のあるコーヒーです♪




Posted by くらっち at 07:30 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年09月19日

秋のご挨拶に・・

くらっちです。

今日から彼岸の入り・連休が始まりましたね。

当店は、日曜を除き、元気に通常営業です。

今日のコーヒーは、コスタリカ・カンデリージャ農園。
ローストは、おまかせのシティーです。

まったりしたコクの中に、ふっくらとした蜂蜜やキャラメルのような甘み
穏やかな飲み心地です♪

ちょっとしたプレゼントにもご利用の多い豆です。
秋のご挨拶に・・いかがですか。

■しかくコスタリカ・カンデリージャ農園(ハニー)



Posted by くらっち at 07:21 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年09月18日

スペシャルセットのご紹介

くらっちです。

いつもありがとうございます。

世界各国で生産される珈琲。
その中でも、
アフリカ産の珈琲は、フレーバー・香りに特徴的なものが多く、それが魅力です。

そこで、
魅力的な風味・味わいを愉しんでいただこうと、アフリカ産銘柄だけのスペシャルセットをご用意しました。

アフリカの個性を味わうスペシャルセット ★

個性は魅力・・
是非味わってみてください♪
(ローストは、全てシティーロースト焙煎です)

ご来店受取りも対応しております。
お電話等、お気軽にお申し出ください。









Posted by くらっち at 07:26 │Comments(0) │豆知識│商品のこと

2020年09月17日

シルバーウィークは通常営業

くらっちです。

涼しくなりましたね。
暑さが厳しかっただけに、嬉しい涼しさです。

まもなく、シルバーウィークが始まりますね。
、
当店は、
19日(土)→通常営業
20日(日)→定休日
21日(月)→通常営業
22日(火)→通常営業
23日(水)→定休日

となります。

4連休の方も多いとおもいます。
21〜22日は通常営業です、ご来店を心よりお待ちしております。








Posted by くらっち at 12:45 │Comments(0) │お知らせ

2020年09月15日

今日のコーヒーは、スウィート感のあるタンザニア。

くらっちです。

秋らしい日もあれば、夏の名残りを感じる日もあり・・忙しいけど心地良い時季ですね。

今日のコーヒーは、タンザニア・カラツ農園★
ローストはおまかせのシティ。

チョコを思わせる風味がふんわり・・
まろやかな口当たりの中に、甘みのある余韻。
全体を通して甘さのある味わいです♪

酸味のイメージが強いタンザニア珈琲ですが、
酸味を抑えた、心地良い甘さが楽しめます。
味わってみてください。

■しかくタンザニア オルディアニ AA++ カラツ農園





#秋のコーヒーにお勧め


Posted by くらっち at 07:10 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年09月14日

コスタリカロスアノノス農園完売しました

くらっちです。

いつもありがとうございます。

限定入荷しておりましたコスタリカ・ロスアノノス農園、
おかげさまで、好評頂き完売となりました。

多くのかたに、幅広いローストポイントでお楽しみ頂け、
とても嬉しく思っております。
お求め頂下さった皆さま、ありがとうございました。


只今コスタリカ産豆は、ハニー精製のカンデリージャ農園をご紹介しております。

ハチミツやチョコレートを思わせる甘い風味と
滑らかさのある質感。
優しいフルーティー感ととともに、甘い風味が楽しめます。
こちらも、どうぞお楽しみください。

コスタリカ・カンデリージャ農園(ハニー)

Posted by くらっち at 07:28 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年09月11日

優しい香りと甘み・・秋彩ブレンド♪

くらっちです。

コスモスも花開き始め、秋の色が広がってきました。

9月のお勧め限定ブレンドは、
秋晴れの空をイメージして、ご用意しました★

穏やかな飲み口にあと味はすっきり。

「秋彩りブレンド」

読書の合間などに・・
ゆっくり味わてください♪

Posted by くらっち at 12:28 │Comments(0) │珈琲│商品のこと

2020年09月10日

今日の珈琲はモカ

くらっちです。

台風一過、熊本は秋めいてきました。

今日の珈琲は、モカイルガチェフェG1w・コンガ★
水洗式(ウォッシュ)精製のイルガチェフェです。

イルガチェッフェらしい爽やかさとフルーティー感のあるフレーバーを備えた
風味の素晴らしい珈琲です。

ひんやりした朝など、
少し濃い目の中深煎のフルシティーで、カフェオレ風で楽しまれるのも良いですね。

■しかくモカイルガチェフェG1wコンガ農協

カフェオレの基本は、
深煎りフレンチロースト焙煎の豆と牛乳を半々で作ります。

フルシティーローストは、フレンチローストより1ランク浅めのローストポイントで、
やや苦味が抑えられます。
その分、豆の持ち味が残り、わかりやすくなります。



Posted by くらっち at 07:29 │Comments(0)

2020年09月08日

今日から通常営業です

くらっちです。

昨日は、臨時休業でご迷惑をおかけいたしました。


各地に爪痕を残した今回の台風10号。
皆様のご自宅等は大丈夫でしたでしょうか。
被害に遭われました皆さまには、心からお見舞い申し上げます。

猛烈な強風・停電等はあったものの
当店は幸い大きな被害はなく、本日から通常営業です。

再開といいましたら、
ナチュラル精製のエチオピアモカ・イルガチェフェG1・コケナチュラル、
2年ぶりに入荷しました★

ワインフレーバーと甘み・
クリーミー感・・・魅力的なナチュラル精製モカです。

ロースト指定は、中煎りから中深煎りまでお勧めです。
幅広く味わってみてください。

■しかくモカイルガチェフェG1・コケナチュラル

Posted by くらっち at 07:26 │Comments(0) │珈琲│お店でのこと│商品のこと

2020年09月05日

臨時休業のお知らせ

くらっちです。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

少し早めですが、

台風10号の接近に伴い、
7日(月)は、宅配業者の集荷・配送業務が終日停止となります。

これを受けまして、
また、安全を考え、
7日(月)は、臨時休業とさせていただきます。

7日に頂きましたご注文等は、
8日以降に対応させていただきます。
皆さまには、急な連絡となり、
ご不便をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。


熊本市内は、今はまだ穏やかですが大きな台風です。
進地域の皆さま、安全第一でお過ごしください。

Posted by くらっち at 07:44 │Comments(0) │お知らせ

2020年09月04日

粉を平らにするのはなぜ?

くらっちです。

ペーパードリップでは、
フィルター内の珈琲の粉を平らにします。

それは、

お湯を粉全体に平均していきわあたらせるためです★

中央部が盛り上がっていたり、周辺部が高くなっていると、
お湯を注いだときに湯は低いほうへ流れ集まってしまいます。

均等にお湯がいきわたらないので、コーヒーの粉全体から、うま味成分を均等に
抽出することが難しくなってしまうのです。

ペーパードリップでは、
平らにならした粉の面と注ぐお湯が垂直になるようにするのは・とても大切です。
さらに、
お湯はなるだけ低い位置から注ぐことも重要です。

美味しく飲んでください♪

<今日のお勧めコーヒー>
■しかくケニア・キウンユAAファクトリー
https://www.clutch.co.jp/coffee/africa/kiuny.html





Posted by くらっち at 07:34 │Comments(0) │珈琲│豆知識

2020年09月03日

9月のお勧めセット

くらっちです。

いつもありがとうございます。
暑かった8月も無事終わり、少しずつ、秋を感じるようになりましたね。

9月のお勧めコーヒーセットは、
コロンビア・グロリアス農園
ブラジル・ブルボンピーべり(バンタノ農園)
ボリビア・リオコリ農園の3銘柄でご用意いたしました★

ローストは、全て中深煎り(シティーロースト)です。

500gづつセット
250gずつセット等からお選びいただけます。
外出はままなりませんが、お家で味めぐり・・お楽しみください♪

■しかく9月のお得なツーパックセット

台風が続いております。
皆さま、備えあれば・・でご用心ください。





Posted by くらっち at 07:23 │Comments(0) │珈琲│商品のこと
このページの上へ▲さんかく

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /