牛肉のコンニャク巻きの作り方5
牛肉のコンニャク巻きの作り方5

1
牛肉を広げ、茶こし等で薄く小麦粉を振り掛ける。くるくるとコンニャクを巻き、残った小麦粉をまぶす。
牛肉のコンニャク巻きの作り方6

2
フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、1の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色をつける。
牛肉のコンニャク巻きの作り方7

3
<下味>の残りと<調味料>を加え、からめるように転がしながら照り焼きにする。
4
器に3を盛り、レタス、トマトを添え、塩コショウ、EVオリーブ油をかける。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・手綱コンニャクは扱いやすくて、食感も美味しいです。板コンニャクに格子に切り込みを入れても代用できます。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

牛肉のコンニャク巻き

2016年4月6日(水) うしがらさん

ご飯がすすむ照り焼き味で、とても美味しかったです。こんにゃくに肉を巻きやすく、焼いたときも崩れにくかったです。

イイネ!
1

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トマト

塩コショウ

EVオリーブ油

下準備

作り方

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