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焼き鳥の卵とじ丼
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作り方
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1
フライパンにだし汁、<調味料>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。
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2
玉ネギがしんなりしたら焼き鳥をタレごと加え、再び煮たったら溶き卵を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜる。
-
3
お好みのかたさになったらミツバを散らし、ご飯の上にのせて一味唐辛子を振る。
このレシピのポイント・コツ
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
recipe/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/akiko sugimoto
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