カラスガレイの煮付けの作り方4

1
鍋に<煮汁>を入れて強火にかける。煮立てばショウガ、カラスガレイを入れる。

カレイは冷凍のまま加えてもOKです。
カラスガレイの煮付けの作り方5

2
落とし蓋をして、煮立てば火を少し弱め、鍋の蓋をして15〜20分煮る。火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。
カラスガレイの煮付けの作り方6

3
再び中火にかけ、温める程度に火を入れる。煮汁が少ない時は酒を加えて下さい。器に盛り、残った煮汁をかけ、ブロッコリーを添える。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・時間がある場合は冷蔵庫で自然解凍する。半解凍でもOKです。電子レンジで半解凍しても。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

カラスガレイの煮付け

2017年3月9日(木) sいちごうさん

水は多めにしてあっさりめに。甘めの味付けでほっこりおいしかった〜♡ホロホロと身がとれるので、こどもたちも食べやすかったようです◎にじゅうまる

イイネ!
3

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