高級ホテル王者・森トラストのトップが激白、ラグジュアリーで盤石の地位を築けた理由
森トラスト 伊達美和子代表取締役社長インタビュー
詳細はこちら
大手デベロッパーの森トラストはラグジュアリーホテルの王者としての地位を確立している。特集『狂乱バブル ホテル大戦争』の#6では、同社の伊達美和子代表取締役社長が、ダイヤモンド編集部のインタビューに応じ、ラグジュアリーホテル分野で独走できた理由を明かした。(聞き手/ダイヤモンド編集部 下本菜実)
日本のホテル価格は
グローバルスタンダード化している
――新型コロナウイルスの感染拡大を経て、ホテル業界では客室稼働率ではなくRevPAR(販売可能な客室1室当たりの収益)を重視するようになりました。結果、宿泊料金が上昇しています。消費者は現在の価格を受け入れていると思いますか。
航空業界では、需給に応じて価格を変動させる「ダイナミックプライシング」が導入されています。これがホテル業界でも、定着してきたということだと思います。
もともと日本のホテルは"定価"というものを設けていました。そして、稼働率主義でした。稼働率主義であれば、単価を下げることで、稼働率が上がります。なので、セールスマンは、稼働率を上げるため単価を下げて顧客を獲得することが仕事だったわけです。しっかり稼働率が取れるときには、単価を上げるのですが、そこまでドラスティックに実行できていませんでした。
状況が大きく変わったのは、2013年ごろでしょうか。日本において、過去の販売データや需給動向を踏まえ、宿泊料金や提供する客室数を管理して収益を拡大させる「イールドマネジメントシステム」が普及しました。日本に参入した外資系ホテルが、イールドマネジメントシステムを導入している事実が広まったのです。
そしてその頃、インバウンド(訪日外国人観光客)が増加し、政府が東京オリンピックを誘致したことをきっかけに日本でホテルが不足し、需給逼迫で価格が上がりました。この頃から、需給のバランスを取るという意味で、批判はややありましたが、宿泊料金の変動が許容されるようになってきたと思います。
海外では日本以上にホテルの価格が高騰しています。欧米系の訪日客から見ると、日本のホテルの価格は決して高くない。例えば、ハイシーズンの京都では、外資系ホテルが展開するラグジュアリーホテルの宿泊単価が20万〜30万円で、日本人からすると恐ろしい金額ですが、海外の方からすると普通の金額ではないかと。日本におけるホテルの価格自体が、グローバルスタンダード化したんだと思います。
では、日本人旅行客は、ホテルに泊まっていないのか。そういうわけではありません。日本人旅行客の人数自体は減っていますが、単価は下がっていません。宿泊料金が上がっていても、積極的にホテルを利用する方は一定程度いらっしゃるのです。こういう状況を踏まえて、より多くの日本人旅行客を取り込もうと、外資系ホテルはコンバージョンという形で、宿泊特化型のホテルを大量に供給していくことが考えられます。
一方、日本のデベロッパーは、もともと良いホテルを作りたくなるという傾向が強いので、宿泊特化型ホテルへの動きは遅いかなと思います。
――森トラストは外資系ホテルの誘致については、パイオニア的存在です。しかも、外資系ホテルブランドを幅広く誘致しています。成功の秘訣は。
記事一覧
「ホテル業界」バブル沸騰!外資系や国内勢、デベロッパー、ファンドが入り乱れる"戦国時代"に突入
2024年7月1日
#1マリオット、IHG、アコー...外資系が「ビジネスホテル参入」で全方位戦勃発!日本制覇の野望の裏にいる"黒幕"とは?
2024年7月1日
#2【スクープ】米投資ファンドKKRがシェラトン・グランデ・トーキョーベイを取得へ!次に狙われる高級ホテル、触手を伸ばすファンドの実名
2024年7月2日
#3ホテル「客室単価」ランキング【トップ56・客室201室以上】7位ホテルニューオータニ、2位The Okura Tokyo、1位は?
2024年7月3日
#4ホテル世界王者・マリオット幹部が日本戦略を激白!「47都道府県にマリオットブランドを打ち立てる」
2024年7月4日
#5ホテル開発競争は先駆者・森トラストを三井不動産が追う!劣勢の三菱地所の「壮大な野望」とは?
2024年7月5日
#6高級ホテル王者・森トラストのトップが激白、ラグジュアリーで盤石の地位を築けた理由
2024年7月6日
#7ホテル「客室単価」ランキング【トップ60・客室200室以下】5位ホテル雅叙園東京、4位ザ・リッツ・カールトン沖縄、トップ3は?
2024年7月7日
#8ハイアットが日本発の温泉旅館ブランドを展開へ!投資ファンドや竹中工務店も加わる新戦略の勝算
2024年7月8日
#9ホテル投資は「数年で明暗が分かれる」の真意とは?世界最大のPEファンド・ブラックストーン幹部が明かす極意
2024年7月9日
#10コロナ前より「1室当たり収益力」が増加したホテルランキング【トップ36・客室201室以上】御三家の一角がトップ3入り
2024年7月10日
#11パレスホテルのトップが明かす「脱・丸の内依存」策!新たな宿泊主体ブランドと海外を育成
2024年7月11日
#12コロナ前より「1室当たり収益力」が増加したホテルランキング【トップ30・客室200室以下】上位を独占したホテルは?
2024年7月12日
#13「日本でホテルを数年以内に2倍に増やす!」IHG・ANAホテルズグループ日本トップが断言!その発言の真意とは
2024年7月13日
#14「受け身から攻めへ!」ハイアット日本代表が明かす、日本市場攻略の独自新戦略の全貌
2024年7月14日
#15積水ハウスがマリオットと展開する「道の駅ホテル」が大苦戦!ライバル大和ハウスは外資系ホテル開発の"秘策"で逆転を狙う
2024年7月15日
#16「2030年までにホテル100軒開業!」ヒルトン日本トップが豪語する、野望達成の戦略とは
2024年7月16日
#17星野リゾートの「勝ち組施設」と「負け組施設」が実績データで判明!コロナ禍の売上高を下回るのは?
2024年7月17日
#18星野リゾート代表が「インバウンドの富裕層は狙わない」と断言!独自の"逆張り"戦略を開陳
2024年7月18日
#19急成長の「4つ星」カンデオホテル、新機軸で大勝負のNOT A HOTEL...ホテル業界"異端児"たちの独自戦略を徹底解説
2024年7月19日
#20「泊まってよかった」ホテル・旅館ランキング【ベスト10】5位帝国ホテル、3位星野リゾート、1位は?
2024年8月5日
#21【スクープ】星野リゾート「界 川治」の売却先が判明!温泉旅館争奪戦で激しく火花散らす2大外資系ファンドの実名
2024年8月6日
#22【外資系ホテル・ランキング】「最も愛用している」会員プログラムは...5位にアコー、1位は?
2024年8月7日
#23【国内シティーホテル・ランキング】「最も愛用している」会員プログラムは...3位にホテルニューオータニ、1位は?
2024年8月8日
#24"ホテル業界の異端児"カンデオホテルズ会長が明かす「2030年に1万室」への秘策
2024年8月9日
#25【ビジネスホテル・ランキング】「最も愛用している」会員プログラムは...3位にダイワロイネットホテルズ、1位は?
2024年8月10日
#26「最もお薦めしたい」ホテルの会員プログラムランキング!4位ヒルトン、3位東横イン、1位は?
2024年8月11日
#27初任給17.5万→26万円に引き上げも...ホテル業界の人手不足解消は道半ば、決め手は「カネ以外」!?
2024年8月29日
あなたにおすすめ