【食事の感想】普通の人は「おいしいです」。では、感じのいい人は何と言う?
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この連載は、日本郵政や法務省、日本コカ・コーラ、日産自動車など多くの省庁や企業で講演や研修を担当し、15年間にわたって約7万人の老若男女にコミュニケーションを教えてきた『オトナ女子のすてきな語彙力帳』の著者、吉井奈々さんによるものです。
本書の読者からは、
「言葉の引き出しが増えた!」「載っている言葉を1つでも多く使いたいと思った」「繰り返し読みたい本になりました」
といった感想がたくさん届いています。
相手も自分も大切にするコミュニケーションのヒントが満載の本書から、おいしさを伝える表現をご紹介します。
感じのいい人は「おいしいです」にちょい足ししてる
日常の食卓やレストランでの外食など、おいしいなと思ったら、何と言っていますか?
おそらく多くの人は
「おいしいです」
と言っていると思います。
もちろん間違いではありませんが、いつも同じ感想だなぁと思いませんか?
そんな時は、
「シャキシャキしていておいしいです」
など、五感を使って伝えてみましょう。
オノマトペを使って食感を伝えるのもいいですね。
「トロトロで最高!」
「生地がフワフワ〜」
「ホクホクで幸せ」
これなら、難しいことを考えずにすぐに言えると思います。
モチモチ、プリプリ、サクサク、カリッカリ、ツルツル
など、少し付け足すだけで豊かな表現になります。
香りを伝えるのも素敵
「すごくいい香りですね」
「季節の香りがしますね」
このように香りを伝えるのもよいですね。
ほかにも、
・スモーキー
・スパイシーな香り
・柑橘系の香り
・磯の香り
・南国の香り
・フルーティーな香り
・鼻から抜ける香り
・臭みのない
といった表現があります。
ちなみに料理をほめるときには、「匂い」ではなく「香り」を。「すごい匂いですね!」と言うと誤解されるかもしれません。
ちょっとした変化球の表現
「〇〇したて」で表してみるのもおすすめです。
「焼きたてがいちばんですね」
野菜は採れたて、魚は釣りたてなど、新鮮さを表すのもいいですね。
ほかにも料理の感動を伝えるのも素敵です。
たとえば、
「やみつきになります」
「口の中が幸せでいっぱいです」
など、おいしい物を食べて、自分の心や体、細胞が喜んでいる様子をシンプルに伝えましょう。
「幸せ」「うれしい」「喜んでいる」などのポジティブな言葉をセレクトするのがおすすめです。
他店の味と比べない
料理の作り手や、連れてきてくれた相手を立てたくて、つい「〇〇のお店とは格が違いますね!」と他店との比較をしてしまいがちですが、それはNG。ひょっとすると、相手やまわりの人はそのお店が好きかもしれませんし、もしかしたら関係者という場合も考えられるからです。だれかを下げて、だれかを上げるようなほめ方は避けましょう。
何よりも「おいしい」のひと言を
おいしさの表現で大切なのは「喜びを素直に表現すること」と「背伸びしないこと」。思わずあふれ出す「おいしい」のひと言に勝るものはないですし、料理の作り手や同席している相手にも喜びが伝わります。
明るく「おいしい!」や、しみじみと「あ〜おいしい」、ウィスパーボイスで「......おいしい」と言ってみるなど、変化をつけてもいいですね。
(本記事は『オトナ女子のすてきな語彙力帳』をもとに編集しています)
『オトナ女子のすてきな語彙力帳』では、無理なく自然体でできるコミュニケーションのヒントをたくさん紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
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【本書の特長】
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特別なことを言わなくていい。
自然体でいい。
でもどこかやさしくて心があたたまる。
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本書の主な内容
◆だいやまーく1章 挨拶の言葉
1 感じのいい挨拶/2 初対面の相手との挨拶/3 久しぶりの相手との挨拶/4 相手を気遣う/5 時間帯を気遣う/6 感じよく会話を終える/7 もてなす/8 季節感を込める
◆だいやまーく2章 気持ちを伝える言葉
1 うれしさを伝える/2 祝福を伝える/3 感動を伝える/4 おいしさを伝える/5 同意を伝える/6 反対意見を伝える/7 疑問点を伝える/8 好きな物を伝える/9 人への好意を伝える/10 悲しみを伝える
◆だいやまーく3章 感謝の言葉
1 お世話になったお礼/2 いただき物へのお礼/3 ごちそうになったお礼/4 借りた物へのお礼/5 教えてもらったお礼/6 プラスアルファのお礼
◆だいやまーく4章 打ち解ける言葉
1 雑談する/2 緊張をほぐす/3 秘密話をする/4 仲直りする/5 プライベートなことを聞く
◆だいやまーく5章 あいづち・クッション言葉
1 聞き上手なあいづち/2 相手をやさしく受けとめる/3 聞き返す/4 話を切り上げる/5 賛同する
◆だいやまーく6章 ほめる言葉
1 シンプルにほめる/2 センスをほめる/3 人柄をほめる/4 仕事ぶりをほめる/5 相手を立てる/6 ほめられたとき
◆だいやまーく7章 励ます言葉
1 シンプルに励ます/2 新生活を始める人に/3 落ち込んでいる人に/4 悩みを打ち明けられたとき/5 体調を崩している人に/6 失恋や離婚をした人に
◆だいやまーく8章 お願いの言葉
1 やわらかくお願いする/2 確認や検討をお願いする/3 来訪をお願いする/4 紹介をお願いする/5 催促をする/6 お願いをされたとき
◆だいやまーく9章 断るときの言葉
1 依頼や要求を断る/2 誘いを断る/3 厚意を断る/4 決められないとき/5 認められないとき
◆だいやまーく10章 おわびの言葉
1 ストレートなおわび/2 過失をわびる/3 誤解をわびる/4 遅れをわびる/5 失念したことをわびる /6 時間をとらせることをわびる /7 迷惑をかけたことをわびる
◆だいやまーく11章 電話・メール・オンライン
1 電話の応対/2 メールの文面/3 オンライン
【付録】S N Sの言葉
「日常でのちょっとしたひと言」って、意外と難しいもの。悪気はなくても、相手を傷つけてしまったり、気を使いすぎて自分のメンタルを消耗したり......。ここでは自然体のままで、相手も自分も大切にするコミュニケーションのコツをご紹介します。日常生活や職場での人間関係が円滑になること間違いなし!