2020年01月04日
1月4日の記事
昔、なごみ屋のみつおさんやおれおのマスターの事を、料理も作ってこの大きさ一人でやって天才かよ!!!って思ってたけど
この二年の、LETでの自分のワンオペ時の仕事ぷりは、その時のお二人に匹敵するぐらいやと思うわ(料理の質とか店のコンセプト自体は勿論違いますが)
何せ、仕込みから全神経張り巡らせて、これ以上LETで速く効率的に動くのは不可能ってぐらい、尚且つ売上上げるのと酒をガバガバいただくという事までこなす自分で言うのは何やけど店内では超人ぐらい思ってるわ
身体の動かし方、スポーツみたいな時あるし、サッ、サッサッ、キュッ!!みたいな
今日もワンオペ泣
お正月やからしゃーないけど
やっぱ人ほしで❤️
この二年の、LETでの自分のワンオペ時の仕事ぷりは、その時のお二人に匹敵するぐらいやと思うわ(料理の質とか店のコンセプト自体は勿論違いますが)
何せ、仕込みから全神経張り巡らせて、これ以上LETで速く効率的に動くのは不可能ってぐらい、尚且つ売上上げるのと酒をガバガバいただくという事までこなす自分で言うのは何やけど店内では超人ぐらい思ってるわ
身体の動かし方、スポーツみたいな時あるし、サッ、サッサッ、キュッ!!みたいな
今日もワンオペ泣
お正月やからしゃーないけど
やっぱ人ほしで❤️
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