[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

パングラタン

食パンをハート型にくり抜いた、見た目もかわいい一品。おもてなしにオススメです。

材料 ( 2 人分 )

食パン

(6枚切り)4枚

むきエビ

 12〜14尾

<ホワイトソース>

玉ネギ

 1/4個

小麦粉

 大さじ1.5

牛乳

 200ml

顆粒スープの素

 小さじ1/2

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2011年02月14日
更新日:
2011年04月04日

下準備

  • 食パン2枚は、ハート型にくり抜く。

  • むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水で洗って水気を拭き取る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • オーブンを170°Cに予熱する。

作り方

  1. 1

    <ホワイトソース>を作る。フライパンにバターを焦がさない様に弱火で溶かし、玉ネギをしんなりするまで炒め、さらに小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  2. 2

    牛乳を加えて中火にし、トロミがつくまで煮詰める。顆粒スープの素、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    耐熱容器に食パン(型抜きをしていない方)を入れ、その上に(2)の<ホワイトソース>をのせ、さらに型抜きした食パンを重ねる。

  4. 4

    型抜きした部分にむきエビ、水煮コーンを入れ、ピザ用チーズをのせる。170°Cに予熱しておいたオーブンで12分焼き、180°Cに温度を上げてさらに8分焼く。くり抜いたハート型の食パンも一緒に焼いて下さい。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える Facebookで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

recipe/akiko sugimoto|photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima

「パングラタン」の関連レシピ

「食パン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • パングラタン

    ハート型にくり抜いて可愛らしいですね。でも、くり抜いたところをハッキリさせることができず、残念な結果に...汗 エビがプリプリ、水煮コーンの食感と甘みがいいですね。おいしかったです。

  • ハート形にくり抜いただけなのに、バレンタインらしくなるから良いな♪早速試してみよう!

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /