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野菜サラダ
ブロッコリー、カボチャで栄養満点の野菜サラダ。
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下準備
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レタスは水洗いして食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に通してパリッとさせ、ザルに上げる。
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ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ、冷ましておく。
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カボチャは小さめのひとくち大に切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3〜4分加熱する。
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クルミはローストし、食べやすい大きさに割る。
作り方
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1
すべての野菜を器に盛り、クルミを散らし、ドレッシングをかける。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
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