(追記) (追記ここまで)
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いしたにまさきの新刊:HONDA、もうひとつのテクノロジー ×ばつ震災〜 01 それはメッカコンパスから始まった|Honda、もうひとつのテクノロジー 02 ×ばつラウンドアバウト〜 運転する人をサポートすること |Honda、もうひとつのテクノロジー 03 ×ばつグッドデザイン大賞〜 通行実績情報マップがライフラインになった日
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さて、SFサードウェーブコーヒー探訪も4軒目。とりあえず、この日はこの4件で終了。「Four Barrel Coffee 」です。
3軒目の「Ritual Coffee Roasters」から分家したとも言えるのが、この「Four Barrel Coffee 」です。このFour Barrel Coffeeも日本進出が決まっているそうです。
I'm at Four Barrel Coffee w/ @ya_k0 http://t.co/oLqX26bqNU
— いしたにまさき(mitaimon) (@masakiishitani) September 25, 2013
音声もこれで最後です。
[フレーム]
Four Barrel Coffeeの特徴は、、、
店舗の奥ででっかいロースターが稼働していること。
ロースターに近寄ってみましょう。
焙煎だけではなくて、できあがったコーヒー豆のパッキングなんかもここで行われているようです。
さすがに、きょうだけで4軒目なので、ここではアイスコーヒーを飲みました。これもおいしかった。
そして、ここでおみやげに豆を購入。
Four Barrel Coffeeの店舗の面白さとしては、凝った内装もすばらしいのですが、外が充実していること。
半ば、道にはみ出したかのような席があります。なので、サードウェーブ系の店にしては、めずらしく外でタバコを吸いながら、コーヒーを楽しんでいる人たちがいました。
そして、堂々とした自転車ラック。これ、あと2つぐらいありました。これは、自転車乗りには、うれしい設計ですね。
で、実はさらにもう1軒「Site Grass」というコーヒーショップもあるのですが、それについては、またいずれ。
ということで(笑)、このサンフランシスコのサードウェーブコーヒー界隈のことについて、さらに知りたい人は、以下のKindle本をどうぞ。
▼サードウェーブ! : サンフランシスコ周辺で体験した最新コーヒーカルチャー
収録機材は、ソニーのICレコーダー「ICD-SX1000」です。
▼SONY ステレオICレコーダー SX1000 16GB ICD-SX1000
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投稿:by いしたにまさき 2013 09 25 03:29 PM [茶の湯] | 固定リンク
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