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ふわふわ油揚げ
外はカリッと香ばしい! 出来たてをぜひ、召し上がれ。
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2009年07月06日
- 更新日:
- 2011年04月04日
下準備
-
油揚げはまな板にのせ、キッチンペーパーにはさんで、すりこ木で強く押さえながら転がす。長さを半分に切り、袋状に開いて裏返す。
-
ハンペンは4つに切る(油揚げに入る大きさに切る)。
-
スライスチーズは2〜4つに切る(油揚げに入る大きさに切る)。
作り方
-
1
袋状にした油揚げにコショウを振り、ハンペン、スライスチーズを1/4量ずつ入れ、つま楊枝で留める。
-
2
フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、バルサミコ酢をかける。
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